Filtrera

Språk
  • (133)
  • (10000+)
  • (301)
  • Visa alla
Ämne
Format
  • (4)
  • (5092)
  • (22)
  • (2164)
  • (32)
  • (11)
  • (1)
Nyheter
  • (83)
  • (349)
Läsålder
  • (1)
Utgivningsår
  • (32)
  • (1111)
  • (1629)
  • (1793)
  • (10000+)
Inspiration
  • (118)
  • (2)
  • (29)
Pris
  • (1001)
  • (6892)
  • (10000+)
Leveranstid
  • (2147)
  • (2228)
  • (10000+)
  • (10000+)
Tidsperiod i boken
  • (95)
  • (19)
  • (3)
  • (1)
  • (1)
Geografisk plats i boken
  • (327)
  • (5323)
  • (2937)
  • (36)
  • (4621)
  • (637)

Nationella & regionala kök

Sortering:
  1. Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ

    av Jonas Cramby

    Inbunden, Svenska, 2017-05-20, ISBN 9789127148055
    (11 röster)

    Begränsad upplaga! Första upplagan har en öppen bindning med grön tråd. Upplagorna därefter har ett normalt utförande. "Jag vill äta ALLT i den boken. Jonas har verkligen tagit grillningen till en ny högnivå." Allt om Mat Ingen annan gri...

  2. Pizza Napoletana : jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn

    av Besmir Balaj, Ville Ilola

    Inbunden, Svenska, 2016-09-26, ISBN 9789127148178
    (9 röster)

    Utsedd till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Det här är en kokbok du absolut vill ha i ditt kök!" Lisa Lemke, Family Living "Pizza på riktigt. Här är den äntligen, den totala guiden till den perfekta piz...

  3. Ramen : japanska nudlar och smårätter

    av Tove Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2016-04-11, ISBN 9789127146044
    (16 röster)

    "För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken." Plaza Interiör "Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av." Umeå Tidning "Salivframkallande bok. Här b...

  4. Svensk husmanskost

    av Tore Wretman

    Inbunden, Svenska, 2017-02-01, ISBN 9789174246490
    (12 röster)
  5. Azur : mat från Sydeuropa, Mellanöstern och Nordafrika

    av Joel Åhlin

    Inbunden, Svenska, 2017-04-08, ISBN 9789127146891

    "Barnsligt god." TV4 Nyhetsmorgon "Inspirationsmässigt så är boken guld." Umeå Tidning Medelhavsmat är inte bara en enda matkultur. Varje region längs Medelhavets kust har en egen identitet utifrån klimat, geografi, flora och f...

  6. Faviken

    av Magnus Nilsson, Mattias Kroon, William Buford

    Inbunden, Engelska, 2012-10-01, ISBN 9780714864709
    (1 röst)

    Faviken is an exclusive insight into one of the world's most interesting restaurants: Faviken Magasinet. Serving only 12 people every day on a remote farm in northern Sweden, using only ingredients sourced and prepared within the immediate vicinit...

  7. The Nordic Cookbook

    av Magnus Nilsson

    Inbunden, Engelska, 2015-10-26, ISBN 9780714868721
    (9 röster)

    The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson. The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of ...

  8. Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga

    av Jennie Walldén

    Häftad, Svenska, 2016-09-27, ISBN 9789174246209
    (7 röster)

    Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök, kyckling, vitkål, fläsk och morot är helt vanliga råvaror i det svenska ...

  9. Shake Shack: Recipes & Stories

    av Randy Garutti, Mark Rosati

    Inbunden, Engelska, 2017-05-01, ISBN 9780553459814
    (1 röst)
  10. Det goda franska köket

    av Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle

    Inbunden, Svenska, 2015-03-19, ISBN 9789146226314
    (16 röster)

    En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

  11. The Swedish kitchen : from fika to cosy Friday

    av Liselotte Forslin, Rikard Lagerberg

    Häftad, Engelska, 2014-04-29, ISBN 9789186995362
    (1 röst)

    The Swedish kitchen - from fika to cosy Friday offers a glimpse into culinary treats and habits of regular Swedes. After a series of successes at top international chef competitions, foodies all over the world have begun to raise some epicurean ey...

  12. En bit Värmland : från Värmlandskorv till Värmlandstårta

    av Lena Sewall

    Inbunden, Svenska, 2016-11-17, ISBN 9789188435002
    (2 röster)

    En bit Värmland är full av roliga recept av alla de slag med Värmlandsanknytning. En riktig guldgruva och världens troligtvis enda, i varje fall definitivt största, samling av recept uppkallade efter värmländska platser och personer. Lena Sewall h...

  13. Brae

    av Dan Hunter

    Inbunden, Engelska, 2017-04-17, ISBN 9780714874142

    The debut book from Dan Hunter, the celebrated award-winning pioneer of modern Australian food In the countryside outside Melbourne, Chef Dan Hunter has transformed a rustic farmhouse into the award-winning Brae, one of Australia's most exciting d...

  14. Det koreanska köket

    av Byung-Hi Lim, Byung-Soon Lim

    Kartonnage, Svenska, 2017-06-03, ISBN 9789127152823

    Det koreanska köket är färgsprakande och fyllt av smaker. Hettan från den roströda chilipastan gochujang, grilldofterna från bulgogin, den milda tofun, alla delikata sidorätter som bidrar med fräschör och krisp och som en röd tråd den alltid närva...

  15. Texas BBQ

    av Jonas Cramby

    Kartonnage, Svenska, 2016-06-04, ISBN 9789127148864
    (3 röster)

    Nu ges Jonas Crambys hyllade Texas BBQ ut i prisvärd nyutgåva! Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få ...

  16. Rå som sushi : nordiska råvaror och japanska smaker

    av Frida Ronge

    Inbunden, Svenska, 2017-03-18, ISBN 9789127149618
    (6 röster)

    Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge är fiskhandlardottern som har jobbat med råfisk på restaurang i över tio år. Alla hennes huvudingredienser kommer från Norden men hon lägger till smaker och tekniker från Japan. Frida går igenom oli...

  17. Höga Kusten : vår del av världen - ursprung, råvaror och smaker

    av Steven Ekholm

    Inbunden, Svenska, 2017-05-17, ISBN 9789163923166
    (1 röst)

    "Vår del av världen - ursprung, råvaror och smaker från Höga Kusten" är en helt ny typ av matbok med det allra bästa från kulinariska Höga Kusten. Tillsammans med några av regionens främsta kockar och kvalitetsinriktade lokala matproduce...

  18. The Thomas Keller Bouchon Collection

    av Thomas Keller

    Inbunden, Engelska, 2013-09-05, ISBN 9781579655532
    (1 röst)

    Bistro food is the food of happiness. The dishes have universal allure, whether it's steak frites or a perfectly roasted chicken, onion soup or beef bourguignon. These are recipes that have endured for centuries, and they find their most perfect r...

  19. Fika

    av Anna Brones, Johanna Kindvall

    Inbunden, Engelska, 2015-04-16, ISBN 9781607745860
    (6 röster)

    An illustrated lifestyle cookbook on the Swedish tradition of fika - a twice daily coffee break - including recipes for traditional baked goods, information and anecdotes about Swedish coffee culture, and the roots of modern incarnations of this c...

  20. Arzak Secrets

    av Juan Mari Arzak

    Inbunden, Engelska, 2015-10-30, ISBN 9781910690086

    Juan Mari Arzak is the owner and chef of Arzak restaurant in San Sebastian, Spain, and was one of the first Spanish chefs to be awarded 3 Michelin stars. The restaurant is now rated 8th best in the world, and Juan's daughter Elena, who cooks with ...

  21. On Vegetables

    av Jeremy Fox

    Inbunden, Engelska, 2017-04-17, ISBN 9780714873909
    (1 röst)

    The highly anticipated cookbook from Jeremy Fox, the California chef who is redefining vegetable-based cuisine with global appeal Known for his game-changing approach to cooking with vegetables, Jeremy Fox first made his name at the Michelin-starr...

  22. My Way

    av Tim Raue

    Inbunden, Engelska, 2017-03-29, ISBN 9783766722713

    In My Way: From the Gutters to the Stars, Berlin-based Tim Raue traces his journey from street kid to two-star Michelin chef and owner of the eponymous restaurant ranked #34 on the list of the World's 50 Best Restaurants. Head chef at one of Berli...

  23. Mammas persiska kök : med smak av saffran, lime & granatäpple

    av Eja Nilsson, Rozbeh Javid, Amir Akhound

    Inbunden, Svenska, 2016-08-23, ISBN 9789187941733
    (2 röster)

    Det persiska köket ett av världens största och flödar av smaker, dofter och färger. Det bygger på utsökta ingredienser som saffran, granatäpple, tamarind, valnötter och lime, för att inte tala om örtkryddor som koriander, mynta och bockhornsklöver...

  24. India

    av Pushpesh Pant, Andy Sewell

    Inbunden, Engelska, 2010-09-28, ISBN 9780714859026
    (3 röster)

    India: The Cookbook is the definitive guide to the rich and varied cooking of India. Doing for India what The Silver Spoon did for Italy and 1080 Recipes did for Spain, it contains 1,000 easy-to-follow, authentic recipes covering the length and br...

  25. Genuina smaker från Medelhavet

    av Caroline Hofberg

    Inbunden, Svenska, 2017-03-01, ISBN 9789188479044

    Här är boken för dig som vill njuta av riktigt god mat och samtidigt skaffa dig en sund livsstil! Medelhavsmaten är rik på grönsaker, frukt, olivolja, baljväxter, fisk och skaldjur. Den är inte bara läcker utan har också en dokumenterat god effekt...

  26. Jerusalem

    av Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

    Inbunden, Engelska, 2012-09-01, ISBN 9780091943745
    (4 röster)

    Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi: The Cookbook. Their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Sami's food is a shared ho...

  27. #Cook for Syria : The Recipe Book

    av Serena Guen

    Inbunden, Engelska, 2016-12-15, ISBN 9781527203341

    STOP PRESS FEBRUARY 2017

  28. Persiana : 100 enkla och moderna recept från Mellanöstern

    av Sabrina Ghayour

    Inbunden, Svenska, 2015-09-29, ISBN 9789176610107
    (6 röster)

    Den iranskfödda kocken Sabrina Ghayours debutkokbok har tagit världen med storm. Sällan har en kokbok fått så enhälligt lysande recensioner och väckt så stor entusiasm. Och det är inte svårt att f&...

  29. Institut Paul Bocuse Gastronomique

    av Institut Paul Bocuse

    Inbunden, Engelska, 2016-10-20, ISBN 9780600634171

    The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated, comprehensive step-by-step manual covers all aspects of preparing, cooking and serving delicious, high-end food. An authoritative, unique reference...

  30. The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs

    av Karen Page, Andrew Dornenburg

    Inbunden, Engelska, 2008-09-01, ISBN 9780316118408
    (4 röster)

    Great cooking goes beyond following a recipe--it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chefs' combined experience, the authors present the definitive guide to creating &quo...