Chemical and Biological Properties of Food Allergens (inbunden)
Format
E-bok
Filformat
PDF med LCP-kryptering (0.0 MB)
Om LCP-kryptering
PDF-böcker lämpar sig inte för läsning på små skärmar, t ex mobiler.
Språk
Engelska
Antal sidor
447
Utgivningsdatum
2009-09-28
Förlag
CRC Press
ISBN
9781420058574

Chemical and Biological Properties of Food Allergens E-bok

E-bok (PDF, LCP),  Engelska, 2009-09-28
1325
Tillfälligt slut – klicka "Bevaka" för att få ett mejl så fort boken går att köpa igen.
Finns även som
Visa alla 3 format & utgåvor
In the U.S. alone, severe food-related allergic reactions account for an estimated 30,000 emergency room visits and 150 deaths per year - unsettling statistics for food product developers and manufacturers who are charged with ensuring food safety and quality throughout the entire farm-to-table production chain. Providing the clear-cut information
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

  • Allergy Matters

    Luud J E J Gilissen, Harry J Wichers, Huub F J Savelkoul, Robert J Bogers

    In Western societies, the incidence and prevalence of respiratory and food-related allergies have increased rapidly over the past decades. Changes in life style, e.g. in hygiene, child vaccination, housing insulation, food consumption patterns, et...