Das Bergdorf Mund bei Brig nennt sich Safrandorf, obwohl seit Jahren der Safran kaum mehr gedeiht. Die Leute bangen um ihr touristisches Aushngeschild, bis die junge Munderin Julia, die sich in den Iraner Rmin verliebt hat, die Bauern der Safranzunft zu einer Erkundungsreise ermuntert. Natrlich in den Iran, das Safranparadies, wo weltweit am meisten Safran geerntet wird. Dort entdecken die Bauern neue fruchtbare Sorten. Bald wird mit iranischer Entwicklungshilfe das rote Gold nicht nur auf bisherigen ckern des Safrandorfes angepflanzt: Neu erblht der Safran auf allen Feldern rundum, denn ein Safranrausch entfesselt das Dorf-leben, Politik und Wirtschaft.
Julia und Rmin geraten in einen Strudel dunkler Geschfte und Intrigen. Ein pensionierter Lokaljournalist mahnt vor gierigem Gewinnstreben, denn er mchte das soziale Leben mit seinen kollektiven Gtern bewahren. Doch die Bewohner sehen mutlos zu, wie der korrupte Zunftmeister die gemeinschaftlichen Gter der Safranzunft an eine Firma verhkert. Mit deren Hilfe wrde er seine Karriere beinahe als Walliser Staatsrat krnen, kme ihm nicht die mutige Jungmanagerin Behnz in die Quere. Sie hinterfragt seine Machenschaften und zahlt dafr einen hohen Preis.
Die Geschichte rund um den Safran gibt Einblick in Politik, Tradition und Glauben des drflichen Lebens. Kulturen treffen aufeinander mit gegenseitiger Vorsicht, Abwehr, Beeinflussung und Verbindung. Anspielungen und Parallelen zur beschriebenen Region sind auch anderswo mglich.