Alain Ducasse (häftad)
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Språk
Spanska
Utgivningsdatum
2024-05-22
Förlag
RBA Libros
Översättare
Manuel Marti Viudes
ISBN
9788411328753

Alain Ducasse E-bok

La vida de gustos y pasiones del chef con mas estrellas del mundo

E-bok (LCP),  Spanska, 2024-05-22
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Por primera vez, el chef con más estrellas del mundo, Alain Ducasse, nos ofrece sus inspiraciones, sus obsesiones y sus esperanzas para la gastronomà a, una vida de sabores y de pasiones, un dà a a dà a de retos escogidos.El célebre chef relata su infancia en una granja y su primer stage en un restaurante de carretera, rememora las escuelas y los maestros que lo han marcado, y detalla su emancipación y sus grandes logros. Entre ellos se cuentan la fundación de escuelas, la creación de platos, la formación de centenares de chefs y la apertura de numerosos restaurantes por todo el mundo. En esta biografà a Ducasse muestra cómo no para de reinventarse y de pensar en nuevos sabores, gestos y desafà os.Más que un libro de memorias o de recetas, esta obra es una confesión y una manera de compartir la emoción que despiertan mesas, platos y sabores.
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