Fler böcker inom

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 190
Utgivningsdatum: 2021-05-03
Upplaga: 1
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Medarbetare: Nilsson, Maria (red.) / Cramby, Jonas (foto)
Dimensioner: 224 x 175 x 18 mm
Vikt
SAB: Ufhe
ISBN: 9789127171558

Vildplockad svamp

av Niki Sjölund

(15 röster) | Läs 5 recensioner

Inbunden, Svenska, 2021-05-03

225

Köp

Spara som favorit

Skickas inom 2-5 vardagar.
Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.

Finns även som

E-bok

Ladda ned och läs i Bokus Reader.

109

Visa alla 1 format & utgåvor

"Vildplockad svamp är en inspirerande djupdykning i svamparnas värld som fyller en funktion och är bra att ta med sig ut i skogen på svampplockningen." BTJ

Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten?
I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll.

I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder.

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Surdeg : Lär dig hantverket av Kenny Jakobsson (inbunden).

Köp båda 2 för 471 kr

Mycket bra bok för de svampintresserade
-CananKG, 18 december 2021

Bra bilder och beskrivningar om kännetecken och även förväxlingsarter! Fins också tips om rensning och tillagning. Ges mycket information på ett roligt sätt!

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
En perfekt gåva till svampineresserade
Elke Kregehr, 12 oktober 2021

Jag själv har boken allaredan, har fått den som present. För jag tycker, den är perfekt till nybörjare i svampplockning mm är jag köpt den som gåva till mina nya grannar. 😊

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Vacker och informativ!
Aleo, 12 oktober 2021

Snyggt tryck på lagom matt paper. Har inte läst hela boken men allt verkar väldigt väl upplagt, och har en trevlig ton i språket. Känns som man kan lära sig mycket, och bli inspirerad till att ge sig ut och uppleva skogen och dess svampar på ett nytt sätt genom denna bok.

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Väldigt användbar
Frida, 20 september 2021

Väldigt användbar (inplastad!) bok med informativ text, pedagogiska skisser och vackra bilder. Man blir med ens sugen på att ta på sig kängorna och ge sig ut i "môsen". Är väldigt glad att jag köpte Nikis bok.

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Ett måste i bokhyllan!
Lindzy, 11 augusti 2021

Otroligt välskriven på ett enkelt sätt! Bra inledande fakta inför en tur i skogen, bra upplägg för de olika svampsorter med kännetecken, förväxling mm. Plus i kanten för recepten! Fantastiskt fina bilder. Kommer uppskattas av nybörjare såväl som vana svampplockare.

3 av 3 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl

Visa alla 5 recensioner

Vildplockat kokboken

Niki Sjölund, Lena Flaten

"En vacker, viktig och rik kokbok som inspirerar till att ta vara på det som växer runt omkring oss, och som utbildar i naturvård och uppmuntrar till återknytning till naturen på köpet." BTJ Utifrån ett 50-tal vilda växter och svampar de...

Bokus Pluspris: 219 (249 kr)

Köp

Skickas inom vardagar.