Vinnare i kategorin Kokböcker med restauranganknytning
i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023.
"I boken delar författarna med sig av allt från riktigt krispiga, frasiga bröd till världens bästa grilled cheese, lobster roll och mustiga tillbehör. Det här är en bok för dig som drömmer om den perfekta Dagobert-mackan med extra allt. Det är goffigt, gott och lite galet."
Gastronaut
Det här är manualen till att göra magiska mackor hemma. 45 recept, inga hemligheter. Det är inspirationen för dig som ibland fantiserar om en egen krog, att bara ta steget. Det är drömmen om New Orleans - mackornas huvudstad, steksmet och det perfekta fulbrödet. Om påläggsratio, chilisylt, laviner av parmesan och ljus lager som skiner som guld i kalla glas. Det är berättelsen om Sandhäxan, vår dröm.
Designern Mattias Svensson, musikern Fredrik Sundberg och skådespelaren Erik Jerka Johansson, känd från SVT:s Bonusfamiljen och matpodden Recept tack, är kompisarna som bara kör. De tar med sig kocken William Thorén från restaurang Farang på en vansinnig resa med målet att göra världens bästa mackor.
Visa hela texten
Passar bra ihop
+
De som köpt den här boken har ofta också köpt
Americana
av Jonas Cramby
(inbunden).
Det finns 1 recension av Sandhäxans magiska mackor. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den!
Sätt ditt betyg »
Så många spännande recept på mackor som ser kanongoda ut. Och kanon att kunna få göra de själv också när man inte besöker huvudstaden så ofta men ändå vill kunna äta smarriga mackor.🥰👌🏻