På topplistor
Ingår i kampanjer:
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
172
Utgivningsdatum
2024-05-31
Upplaga
1
Förlag
Natur & Kultur Allmänlitteratur
Medarbetare
Preis, Miriam (foto)
Dimensioner
248 x 197 x 23 mm
Vikt
736 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789127186385

Grekisk mat

(1 röst)
Inbunden,  Svenska, 2024-05-31
219 249 Du sparar 30 kr!
Billigast på PriceRunner
  • Skickas från oss på måndag
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Finns även som
  • Ladda ned och läs i Bokus Reader.
    169
Visa alla 1 format & utgåvor
”En bok för alla mat- och Greklandsvänner.” Betyg 5/5.
Per Björgell, BTJ
”Sara Berg har släppt ett riktigt praktverk fyllt med klassisk grekisk mat du garanterat kommer att förälska dig i. … Ett måste att ha hemma i bokhyllan.”
Tidningen VEGO
”underbara recept och bilder fyllda med soliga smaker.”
Allas

De senaste åren har någonting hänt i Grekland: En ny generation kockar lagar enkla och underbara rätter med större medvetenhet, men utan att tappa bort den grekiska identiteten.
Det är just den sortens recept den här boken innehåller. Från klassiker som grekisk sallad, moussaka och stifádo till rätter som inte är speciellt kända utanför Grekland. Som ostfyllda, sammetslena pitabröd från Kreta, den chokladigaste av chokladkakor och giouvétsi – en gryta på kött och den lilla risformade pastan orzo.
Recepten går i linje med den nya tidens grekiska mat, där man visar omsorg om råvarorna. Ingenting är speciellt komplicerat och allting är gott.
Sara Berg är frilansjournalist och barista, baserad i Malmö. Hon skriver om mat och kultur i bland annat Sydsvenskan, Expressen och Gourmet och har tidigare gett ut Pasta på italienska och Berlin för foodisar. Tillsammans med fotograf Miriam Preis har hon rest till Grekland för att utforska det grekiska köket.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Grekisk mat
  2. +
  3. Salt & tahini : gröna rätter att samlas kring

De som köpt den här boken har ofta också köpt Salt & tahini : gröna rätter att samlas kring av Seiran Poon (inbunden).

Köp båda 2 för 458 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Sara Berg