Det goda franska köket (storpocket)
Format
Storpocket
Språk
Svenska
Antal sidor
717
Utgivningsdatum
2021-04-22
Förlag
Wahlström & Widstrand
Översättare
Leon Nordin
Originaltitel
Mastering the Art of French Cooking
Medarbetare
Berglin, Ilse-Mari (form) / Leo, Patric (form)
Dimensioner
206 x 133 x 44 mm
Vikt
598 g
SAB
Qcabd-j
ISBN
9789146238461

Det goda franska köket

(6 röster)  |  Läs 1 recension
Storpocket,  Svenska, 2021-04-22
135
  • Skickas från oss imorgon
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggrant, passionerat och helt befriat från genvägar. Både vad gäller tid, råvaror och tillvägagångssätt. Vill man till exempel baka bröd, förklaras processen i inte mindre än 34 steg. Trodde du att en omelett var lätt ihopvispad? Efter 12 sidors omelettläsning inser man att det bara är att börja om helt från början. Det är långsamt, det är extremt detaljerat, och det ligger helt rätt i tiden! Det goda franska köket gavs ut för första gången 1960-talet. Den första svenska utgåvan kom 1980 och följdes sedan av flera utgåvor i olika format - alla är idag eftertraktade antikvariatsböcker. Lotta Lundgren har skrivit förordet till den nya utgåvan.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Det goda franska köket
  2. +
  3. Au pif! : franska recept och små berättelser

De som köpt den här boken har ofta också köpt Au pif! : franska recept och små berättelser av Emma Hamberg (inbunden).

Köp båda 2 för 410 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Det goda franska köket. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Intressant och mycket att hämta
    Dagmar Sidlo, 14 september 2021

    Jag kollade boken. Den skiljer sig mot de tidigare utgåvor. En av de jag har. Men det är ganska bra, man får ngt nytt.

Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av Julia Child