Green india: indisk vegomat från grunden (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden (Halvklotband)
Språk
Svenska
Antal sidor
293
Utgivningsdatum
2021-09-30
Upplaga
1
Förlag
Vegovärlden AB
Medarbetare
Kimbell, Katy (form) / Hildén, Eva (foto) / Tyagi, Shashank (foto) / Khan, Ansab (foto) / Lindqvist, Camilla (foto)
Dimensioner
260 x 195 x 33 mm
Vikt
1270 g
SAB
Qcabd-oba,Qcabc
ISBN
9789151993188

Green india: indisk vegomat från grunden

(19 röster)  |   Läs 7 recensioner
Inbunden,  Svenska, 2021-09-30
240
Billigast på PriceRunner
  • Skickas från oss på måndag
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Det här är den perfekta kokboken för alla som älskar indisk mat och smaker. Här får du 200 vegetariska recept på rätter som många känner till men även många andra klassiker från runt om Indien. En kul upptäcktsresa i ett land som har så mycket mer att erbjuda matmässigt än vad många kanske tror.

I Green India så gör vi en djupdykning i det indiska vegetariska köket. Indier älskar vegetariskt med allt från linsgrytor (dals), currys, läckra rätter med paneer och kofta. Lägg där till en rad spännande bröd, oemotståndliga street food-rätter, ris i alla former, pannkakor (dosa), chutney, raita, drycker och desserter. Ja, här finns verkligen allt samlat i en färgsprakande bok med recept, indisk mathistoria och matkultur.

Boken lär dig att laga mat som i de indiska hushållen samt hur du får till de autentiska smakerna. Du får framförallt lära dig hur enkelt det faktiskt är att laga indiskt, bara du kan knepen.

Vegoprofilen Mattias Kristiansson har gett ut 14 kokböcker och driver även den vegetariska mattidningen VEGO.

Amanpreet Singh Sangha har en lång karriär inom mode och är även en riktig foodie med känsla för smaker och kryddor, inte minst när det kommer till det indiska kök som han vuxit upp med.

De två träffades när "Aman" var på besök i Sverige och de blev störtförälskade på direkten. Aman flyttade från Indien till Sverige 2020 och de vill nu lära alla svenskar att upptäcka mer av det indiska köket och framförallt att avdramatisera det och visa hur enkelt och roligt det är. De driver även sidan indianenough.se samt instagramkontot med samma namn.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Green india: indisk vegomat från grunden
  2. +
  3. Ett persiskt kök

De som köpt den här boken har ofta också köpt Ett persiskt kök av Maryam Madaresi (inbunden).

Köp båda 2 för 519 kr

Kundrecensioner

Det finns 7 recensioner av Green india: indisk vegomat från grunden. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Underbar!
    Niklas Nygren, 24 maj 2024

    En fantastisk kokbok som gör det indiska köket lättillgängligt. Det går att sätta igång med råvaror som finns i den vanliga mataffären. På ett frikostigt och opretentiöst sätt föreslår författarna ersättningar för de mer svåråtkomliga råvaror som traditionellt används i olika recept. Samma sak när det gäller att hoppa över vissa ingredienser, främst kryddor.
    Boken ger goda möjligheter att utveckla sin indiska matlagning utifrån intresse och möjligheter.
    Boken präglas av författarduons... Läs hela recensionen

  2. Slarviga recept
    Charlotte , 17 april 2024

    Mattias tidigare kokböcker har varit väldigt bra och väl genomarbetade. Det gäller dock inte för denna, som jag hade stora förhoppningar på. Recepten är slarvigt skriva. En måste dubbelkolla alla mängder. Och ändå blir det smaklöst. Tråkigt

  3. Bästa indiska kokboken
    Anna, 12 april 2023

    Helt fantastisk kokbok! Bra recept och fina bilder. Allt jag lagat har blivit magiskt gott. Rekommenderar den varmt till alla som är minsta lilla nyfikna på indisk mat.

  4. Fantastiskt inspirerande
    Therese Trixie Johansson, 7 februari 2023

    En underbar kokbok som inspirerar. Här finns härliga kryddblandningar och en schysst beskrivning av olika bönor, ärtor och linser samt vad de heter. Matkärlek som flörtar med smaksinnet och viljan att laga ännu mera mat.

  5. En svensk ingång till det indiska köket
    Malin , 12 januari 2022

    Så fin bok som innehåller en massa bra tips för att lyckas med indisk matlagning! Gav bort som present och den uppskattades verkligen.

  6. Magisk och vacker
    Maria Lucia, 9 november 2021

    Vad överraskad jag blev över att den här boken var så stor och vacker. Underbara bilder och alla recept du kan behöva för att upptäcka det indiska köket. Allt från indiska frukostar till efterrätter och bröd. Kan verkligen rekommenderas!

  7. Härlig och inspirerande bok
    Anneli, 5 november 2021

    Green India är en härlig blandning av fina bilder, information om Indien och väldigt många recept. En bok som jag verkligen rekommenderar.

Visa alla 7 recensioner

Fler böcker av författarna