Green india: indisk vegomat från grunden (inbunden)

Fler böcker inom

Vegetarisk matlagning

Format: Inbunden (Halvklotband)
Språk: Svenska
Antal sidor: 293
Utgivningsdatum: 2021-09-30
Upplaga: 1
Förlag: Vegovärlden AB
Medarbetare: Kimbell, Katy (form) / Hildén, Eva (foto) / Tyagi, Shashank (foto) / Khan, Ansab (foto) / Lindqvist, Camilla (foto)
Dimensioner: 260 x 195 x 33 mm
Vikt
SAB: Qcabd-oba,Qcabc
ISBN: 9789151993188

Green india: indisk vegomat från grunden

av Mattias Kristiansson, Amanpreet Singh Sangha

(13 röster) | Läs 5 recensioner

Inbunden, Svenska, 2021-09-30

273

Köp

Spara som favorit

Fåtal ex i lager. Skickas inom 1-2 vardagar.
Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.

Det här är den perfekta kokboken för alla som älskar indisk mat och smaker. Här får du 200 vegetariska recept på rätter som många känner till men även många andra klassiker från runt om Indien. En kul upptäcktsresa i ett land som har så mycket mer att erbjuda matmässigt än vad många kanske tror.

I Green India så gör vi en djupdykning i det indiska vegetariska köket. Indier älskar vegetariskt med allt från linsgrytor (dals), currys, läckra rätter med paneer och kofta. Lägg där till en rad spännande bröd, oemotståndliga street food-rätter, ris i alla former, pannkakor (dosa), chutney, raita, drycker och desserter. Ja, här finns verkligen allt samlat i en färgsprakande bok med recept, indisk mathistoria och matkultur.

Boken lär dig att laga mat som i de indiska hushållen samt hur du får till de autentiska smakerna. Du får framförallt lära dig hur enkelt det faktiskt är att laga indiskt, bara du kan knepen.

Vegoprofilen Mattias Kristiansson har gett ut 14 kokböcker och driver även den vegetariska mattidningen VEGO.

Amanpreet Singh Sangha har en lång karriär inom mode och är även en riktig foodie med känsla för smaker och kryddor, inte minst när det kommer till det indiska kök som han vuxit upp med.

De två träffades när "Aman" var på besök i Sverige och de blev störtförälskade på direkten. Aman flyttade från Indien till Sverige 2020 och de vill nu lära alla svenskar att upptäcka mer av det indiska köket och framförallt att avdramatisera det och visa hur enkelt och roligt det är. De driver även sidan indianenough.se samt instagramkontot med samma namn.

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Indien i mitt svenska kök av Malin Mendel (inbunden).

Köp båda 2 för 532 kr

Bästa indiska kokboken
Anna, 12 april 2023

Helt fantastisk kokbok! Bra recept och fina bilder. Allt jag lagat har blivit magiskt gott. Rekommenderar den varmt till alla som är minsta lilla nyfikna på indisk mat.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Fantastiskt inspirerande
Therese Trixie Johansson, 7 februari 2023

En underbar kokbok som inspirerar. Här finns härliga kryddblandningar och en schysst beskrivning av olika bönor, ärtor och linser samt vad de heter. Matkärlek som flörtar med smaksinnet och viljan att laga ännu mera mat.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
En svensk ingång till det indiska köket
Malin , 12 januari 2022

Så fin bok som innehåller en massa bra tips för att lyckas med indisk matlagning! Gav bort som present och den uppskattades verkligen.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Magisk och vacker
Maria Lucia, 9 november 2021

Vad överraskad jag blev över att den här boken var så stor och vacker. Underbara bilder och alla recept du kan behöva för att upptäcka det indiska köket. Allt från indiska frukostar till efterrätter och bröd. Kan verkligen rekommenderas!

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Härlig och inspirerande bok
Anneli, 5 november 2021

Green India är en härlig blandning av fina bilder, information om Indien och väldigt många recept. En bok som jag verkligen rekommenderar.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl