Skåne, mat och medier (häftad)
Format
Häftad (Danskt band)
Språk
Svenska
Antal sidor
163
Utgivningsdatum
2010-11-16
Förlag
Media-Tryck
Medarbetare
Jarlbrink, Johan (förf.) / Ostrup Backe, Josefine (förf.) / Lagnevik, Magnus (förf.) / Sandberg, Helena (red.)
Dimensioner
215 x 146 x 15 mm
Vikt
320 g
SAB
Qca,Qblb
ISBN
9789163376627
Skåne, mat och medier (häftad)

Skåne, mat och medier

Häftad Svenska, 2010-11-16
262
  • Skickas inom 5-8 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.
Mediers gestaltning av mat och dryck har inte varit ett stort forskningsområde, och att dessutom undersöka kopplingarna mellan mat och plats i dessa gestaltningar är direkt sällsynt. Vi vill i någon mån råda bot på detta genom att i denna bok samla forskare från olika discipliner som från skilda infallsvinklar och tidsepoker analyserar platsens betydelse i representationen av mat och dryck. Den plats som undersöks i boken är Skåne.

Så följ med på en resa från Wallanderfilmernas vin och varmkorv, via mjölk och Facebook-upprop, reklamfilm från Tetra Pak, ärtsafari på Bjuvslätten, svält och potatiskravaller i press och klipparkiv, för att så småningom landa i kryddfälten på Österlen och en berättelse om hur den skånska Absolutvodkan hamnade i New Yorks barer.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Skåne, mat och medier
  2. +
  3. Gör skillnad! : från klimatångest till handlingskraft

De som köpt den här boken har ofta också köpt Gör skillnad! : från klimatångest till handling... av Emma Sundh, Maria Soxbo, Johanna Nilsson (inbunden).

Köp båda 2 för 457 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »