Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
317
Utgivningsdatum
2022-04-08
Förlag
Piratförlaget
Medarbetare
Lidström, Kristin (form) / Bratt, Patrick (foto)
Illustratör/Fotograf
Kristin Lidström
Dimensioner
263 x 208 x 37 mm
Vikt
1446 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789164207159
Au pif! : franska recept och små berättelser (inbunden)

Au pif! : franska recept och små berättelser

(40 röster)  |  Läs 10 recensioner
Inbunden Svenska, 2022-04-08
269
  • Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.
Om du hängivet och ogenerat ägnar dig åt livsnjuteri tillsammans med andra lever du inte bara roligare, utan även längre! Enligt den tesen har Emma Hamberg skapat en högst personlig kokbok som är generös, klacksparkig och fransk ut i fingerspetsarna.

" Man kan så lätt få för sig att fransk matlagning är svår. Något för de utvalda med höga vita kockmössor, silverkupor som lyfts under trumvirvlar och såser som bara får sjuda, aldrig koka. Fel, fel, fel! Fransk matlagning är egentligen väldigt lätt, det handlar bara om tid och väldigt mycket smör. Tid och smör finns i Provence, men det finns precis lika mycket smör och tid i den lilla svenska förortsettan, i faluröda torpet på landet, i radhusköket eller var du än är. Du ska inte vara ett dugg rädd, du ska bara ha tillräckligt med smör hemma, och följa recepten lite Au pif!

Au pif vad är det, kanske du undrar? Jo, det är ett uttryck och en attityd som min killes franska mamma tillämpade i köket. Je fais un peu au pif, ca va etre merveilleux. Ungefärlig översättning: jag går lite på känn och det kommer att bli fantastiskt . Du tar vad du har, du byter ut saker du inte gillar till det du tycker om, och glöm inte: perfekt är tråkigt.

Så ta min hand, så kliver vi tillsammans rätt in i Frankrike. Låt oss gemensamt dyka ner i smör, vin, socker, vinäger, färgsprakande grönsaker, lummiga aprikoslundar, mjuka ostar, ljumma nätter utan slut, dansa på borden, flambera, öppna alla våra dörrar på vid gavel så att vi kan utforska detta franska sätt att äta och leva. Varmt välkommen till Au pif, kokboken som tackar ja till allt!"Emma Hamberg

 
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Au pif! : franska recept och små berättelser
  2. +
  3. Nyckeln till hemmet : inredning, vänner & maten vi delat

De som köpt den här boken har ofta också köpt Nyckeln till hemmet : inredning, vänner & maten... av Elsa Billgren, Sofia Wood (inbunden).

Köp båda 2 för 538 kr

Kundrecensioner

Det finns 10 recensioner av Au pif! : franska recept och små berättelser. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Underbar
    Ulrika, 16 augusti 2022

    Den innehåller inte bara recept på god mat utan även på ett sätt att leva. Med livskvalitet och med friheten att gå lite på känn: Au pif. Livsnjut, recept och inspiration. Små berättelser med hjärta. Bilderna är en resa i sig och det franska livet väcker längtan. Livslängtan. Älsk på den här boken!

  2. Inspirerande miljöer
    Ulla Åberg, 20 juli 2022

    Mycket trevlig läsning, men fick inte så stor inspiration av själva recepten, mycket vitlök men annars ser det spännande ut. Roligt att läsa om alla franska erfarenheter.

  3. Njutning
    Pia, 15 juli 2022

    Jag älskar den här boken! Får lust att laga mat och äta och umgås. Livsglädje att återkomma till om och om igen. Måste nog köpa hem lite goda ostar =)

  4. Super uppskattad present!
    amanda, 3 juni 2022

    Mamma fick den i present då vi båda verkligen älskade Je mappelle Agneta.
    Mixen av bilder, berättelser och mumsiga recept var kanon.
    Mamma uppskattade verkligen denna bok!

  5. Underbar! Älskar!
    Boktagen (Malmö), 3 juni 2022

    Precis en sådan här kokbok längtade jag efter! Den ger mig inspiration, livsglädje och härliga matupplevelser. Älskar! En "köksbordsbok" jag rekommenderar varmt!
    I receptet "Poulet Vergé", på sid 104, rekommenderar jag att au pif dra ner på mängden vitvinsvinäger för att få balans i smakerna.

  6. Underbar
    Karin , 25 maj 2022

    Älskar bilder foton text o recept! Emma är en mästare på att förmedla stämning känsla och passion. Vill laga allt, vill äta allt! Så skön inställning till livet och maten.

  7. Au pif!
    Carina Petersson, 25 maj 2022

    En härlig bok som innehåller allt en kan önska, goda recept, mysiga berättelser och vackra bilder! Det känns som en bok jag kommer att återkomma till ofta, både för inspiration när det gäller mat men också för att läsa om texterna. Rekommenderas varmt!

  8. Underbar pärla!
    Lena Fredriksson, 19 maj 2022

    Älskar blandningen av berättelser och recept. Emma Hamberg har en förmåga att skriva både underhållande och rakt på sak. Känns som man får vara med på hennes äventyr och när maten tillagas! Jag har läst högt för familj och vänner och vi har skattat högt och blivit väldigt sugna på mat, särskilt ost!

  9. Underbar
    Joanna Risne, 27 april 2022

    Jag känner mig fransk och så in i bänken sugen på att laga och äta allt i denna underbara boken!

  10. Au pif - en bok att bära med sig för alltid
    Susanne Corneliusson, 22 april 2022

    Alltså Au pif - <3
    En bok att älska, en bok att ha intill sig, en bok full av god ost. Bilderna! Älskar dem. Då jag har läst Je m'appelle Agneta kan jag ta till mig boken på ett rättvisare sätt. En bok man aldrig läser ut - för man vill ha kvar den. Så mycket innehåll för en liten peng! Hamberg har åter igen lyckats, denna magnifika ostälskande, vackra och oemotståndliga kvinna från Västsverige. Hennes älskade Patric har tagit så vackra och inspirerande bilder. Jag har köpt den för att g... Läs hela recensionen

Visa alla 10 recensioner

Fler böcker av Emma Hamberg