Swedish summer : recipes from the Stockholm archipelago (inbunden)

Fler böcker inom

Nationella & regionala kök

Format: Inbunden (Halvklotband)
Språk: Engelska
Antal sidor: 191
Utgivningsdatum: 2015-03-10
Upplaga: 1
Förlag: Max Ström
Översättare: Kim Loughran, Lukas Loughran
Originaltitel: Skärgårdssommar - matbok från havsbandet
Dimensioner: 285 x 220 x 20 mm
Vikt
SAB: Qcaa
ISBN: 9789171263414

Swedish summer : recipes from the Stockholm archipelago

Name: Swedish summer : recipes from the Stockholm archipelago
Price: 270.00 SEK
Availability: InStock
Author: Viveca Sten
ISBN: 9789171263414

av Viveca Sten

Inbunden, Engelska, 2015-03-10

270

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Skärgården är det svenska sommarlandskapet framför andra. Ingen annan miljö väcker lika varma känslor hos så många. Författaren Viveca Sten har gjort succé i hela Europa med sina deckare från Sandhamn. Nu har hon skapat en matbok som också är en berättelse om livet i havsbandet - en upplevelsebok fylld av solvarma klippor, friska vindar och öppet hav. Hon tar oss med till ytterskärgårdens vackraste öar där vi möter spännande människor som alla älskar mat. Med värme och nyfikenhet skildrar Viveca Sten öbornas tillvaro på utskären - samtidigt som hon njuter av deras kokkonst. Här bjuds på en rik och varierad kost, till exempel primörer med smaksatt smör, tryffelbakade svartrötter med lins- och äppelsallad, snabbgravad halstrad sik, älgfärsbiffar, pinnbröd och gubbröra eller wienerflundra. Navet i berättelsen är Sandhamn, den ö där Viveca Sten själv har tillbringat varje sommar sedan hon var liten. Här bjuder hon på klassiskt fikabord med bland annat blåbärsbullar, nötbanankaka och chokladpunschrulle. Boken avslutas med en traditionell kräftskiva på hennes egen brygga. Bilderna från skärgården är tagna av fotografen Jeppe Wikström medan de läckra matbilderna är tagna av fotografen Lina Eriksson.

Visa hela texten