-
Ett välkommet tillskott i köket !
Förvisso är idag den mesta fisken redan urtagen eller filead då den hamnar i fiskdisken. Det hindrar dock inte att man behöver kunna ta hand om nyfångad fisk. Vid detta detta omhändertagande har man utomordentligt stöd av denna bok även om man som undertecknad, lagar efter enkla principer: - med mycket smör och vid behov salt och peppar.