Ostron : en gastronomisk historia med recept (inbunden)

Fler böcker inom

Format: Inbunden (Hardback)
Språk: Svenska
Antal sidor: 255
Utgivningsdatum: 2017-10-12
Upplaga: 1
Förlag: Barthelson Förlag
Översättare: Tove Janson Borglund
Originaltitel: Oysters
Dimensioner: 228 x 172 x 28 mm
Vikt
SAB: Qcaa
ISBN: 9789177510260

Ostron : en gastronomisk historia med recept

Name: Ostron : en gastronomisk historia med recept
Price: 279.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Drew Smith
ISBN: 9789177510260

av Drew Smith

(6 röster) | Läs 1 recension

Inbunden, Svenska, 2017-10-12

279

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss på måndag
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Denna rikt illustrerade bok följer ostronets fascinerande historia inom gastronomi, konst, litteratur och politik. Ostron är en sann litterär bankett för historie- och matälskare, full av färgrika anekdoter, tankeväckande vetenskapliga fakta, ett rikt bildurval samt femtio recept med allt ifrån traditionella rätter till läckra skapelser av moderna stjärnkockar. DREW SMITH har ett förflutet som redaktör för The Good Food Guide, som under tio år var en storsäljare.

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Fisk & skaldjur av Tommy Myllymäki (inbunden).

Köp båda 2 för 498 kr

Underbar sammanställning om Världens ostron.
Staffan Greby, 3 januari 2018

Utmärkt , lärorikt! Tom för oss i Ostronakademien. Kunskap kan man aldrig få för mycket utav. Intressant att läsa om ostron och dess historia från alla världshaven. Kulturhistoria. Kort sagt en höjdare! Kan verkligen rekommenderas.
Staffan Greby, Ostronakademien

3 av 3 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl