Fler böcker inom

Format: Häftad (Flexband)
Språk: Svenska
Antal sidor: 111
Utgivningsdatum: 2021-03-01
Upplaga: 2
Förlag: Bokförlaget Arena
Medarbetare: Lidström, Kristin (form) / Gawell, Charlotte (foto)
Dimensioner: 235 x 175 x 15 mm
Vikt
SAB: Qe,Qcaa
ISBN: 9789178435418

Hallon

Name: Hallon
Price: 120.00 SEK
Availability: OutOfStock
Rating: 2 (1 reviews)
Author: Ingar Nilsson
ISBN: 9789178435418

av Ingar Nilsson

(1 röst)

Häftad, Svenska, 2021-03-01

120

Bevaka

Spara som favorit

Tillfälligt slut – klicka "Bevaka" för att få ett mejl så fort boken går att köpa igen.

Hallon växer vilt i stora delar av Sverige och att plocka vildhallon är för många förknippat med sommarens skogspromenader. I boken Hallon får vi veta att bäret som har ätits av människor i tusentals år antagligen började odlas först under medeltiden. Romarna använde hallonsirap som bot mot magåkommor och att dricka ett te på hallonblad som hjälp mot diarré eller halsont är en gammal huskur som används än idag.

Hallon är lättodlade och trivs i de flesta jordar. I takt med ett ökat intresse för det som är närproducerat och nyttigt har antalet hallonodlingar ökat; både med de ljuvliga, första sommarhallonen, men också med de mera exklusiva hösthallonen. Det röda hallonet är det vanligaste men det finns även gula. Genom att korsa hallon med björnbär har också nya spännande sorter sett dagens ljus.

I boken finns utöver den spännande historiken och odlingsråden också klassiska recept som peach melba och drottningsylt, men även en färggrann hallonlikör, halloncurd till afternoon tea och mycket annat som smakar sommar.

Visa hela texten

Rabarber

Ingar Nilsson

" Sommarklassiker." Gård & Torp "Detta är en mycket informativ och inspirerande bok om vår mest anspråkslösa nyttoväxt, rabarbern." BTJ I Rabarber finns allt man kan tänkas vilja veta om stjälken som växer och trivs i våra svenska trädgårdar men e...

120

Köp

Skickas inom vardagar.
Kål

Ingar Nilsson

"Det är en riktigt intressant och fin genomgång av kålens väg till våra matbord som ger ett sammanhang till de recept som sedan följer. Helt rätt i tiden!" BTJ Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost ha...

120

Köp

Skickas inom vardagar.