Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
152
Utgivningsdatum
2022-09-22
Förlag
Bokförlaget Arena
Medarbetare
Lidström, Kristin (form) / Back, David (foto)
Dimensioner
277 x 195 x 17 mm
Vikt
718 g
SAB
Qca
ISBN
9789178435661

Vegetariana Siciliana

(7 röster)  |  Läs 5 recensioner
Inbunden,  Svenska, 2022-09-22
249
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
För mig är matlagning magi. Det slags magi som sammanför hjärta, skönhet, smak och njutning. Jag älskar att trolla fram vegetariska versioner av min italienska familjs traditionella recept med de enklaste, renaste av ingredienser.

Italienska Francesca Maugeri Holmström är känd för sin mångsidighet och för att behärska konsten att skapa innovativa vegetariska rätter alltid med siciliansk touch och passion. I boken Vegetariana Siciliana samlas hennes bästa vegetariska recept och matminnen från uppväxten för att förmedla den kärlekssaga hon upplevt mellan mat och människor på Sicilien och i Sverige. Bokens kapitel kretsar kring typiska sicilianska råvaror som citrus, nötter, kronärtskocka, fänkål, zucchinioch aubergine med recept som pistaschgnocchi, penne med citron och valnötter, chokladtårta med chili och mycket mer... En bok för alla som älskar den genuina italienska maten. På sicilianska!
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Vegetariana Siciliana
  2. +
  3. Kraften i maten : recept som kan öka ditt skydd mot cancer

De som köpt den här boken har ofta också köpt Kraften i maten : recept som kan öka ditt skydd... av Anna Ottosson (inbunden).

Köp båda 2 för 488 kr

Kundrecensioner

Det finns 5 recensioner av Vegetariana Siciliana. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Äkta Italienskt vegetarisk mat.
    Marlene Maria Sandberg, 3 januari 2024

    Många fina recept. Några recept med ägg, men det går med lite fantasi. Jag blev lite irriterad på att på vissa ställen finns ingen bild på maträtten, och de valde att sätta in en vacker bild på en gata eller annat som har inget med just denna recept att göra. Jag lagar mycket mat själv och föredrar det mer praktiska. Annars fina recept.

  2. Gott vegetariskt
    -, 15 september 2023

    Väldigt många goda vegetariska recept som dessutom är väldigt lätta att kombinera med kött och fisk om man så önskar.

  3. Fin bok men lite röriga recept
    Johannes Jacks, 2 mars 2023

    En väldigt vacker bok som verkligen inspirerar till att laga mat med kronärtskockor och andra grönsaker som man sällan använder annars. En stark känsla av att man förstår varför Medelhavskosten borgar för hälsa långt upp i åren. Tyvärr är recepten inte så väl genomarbetade, till exempel så inleds receptet för att göra färsk pasta med hur man gör själva degen, men sedan tar receptet slut och man behöver då googla hur man fortsätter kavla ut degen, köra den genom pastamaskin, hänga pastan på to... Läs hela recensionen

  4. Vacker och inspirerande
    Greger , 13 februari 2023

    Vacker och inspirerande, en gedigen bok med massvis med inspiration, till främst matlagning men indirekt även till ex. att resa.

  5. Fröjd för ögat men otydlig
    hananana, 10 februari 2023

    Vacker och mysig bok, det märks att författaren älskar sitt barndoms Sicilien. Kul recept, inte det gamla vanliga. Tyvärr är recepten jag lagat inte så bra skrivna. Ingrediensernas mängder står ömsom i ingredienslistan ömsom i texten. Det blir svårt att snabbt hitta när man står och lagar maten.

    Focaccian ska jäsas i 4 tim med 25 g jäst, känns inte rimligt. Riset i ett gratängrecept ska kokas lite hårdare än al dente. Om man inte är så bekant med den italienska matlagningen är det e... Läs hela recensionen

Visa alla 5 recensioner

Fler böcker av författarna

  • Sizilien vegetarisch

    Francesca Maugeri Holmström, Louise Malmros Manfrinato

    Sizilianische Küche ganz ohne Fisch und Fleisch In ihrem ersten Kochbuch »Sizilien vegetarisch« präsentiert die waschechte Sizilianerin Francesca Maugeri Holmström ihre besten vegetarische Rezepte - traditionelle Familiengerichte angepasst an den ...

  • Paus : en liten bok om konsten att landa

    Louise Malmros Manfrinato

    Ladda batterierna och få tiden att räcka till Forskarna är överens: vi tål massor av stress under förutsättning att vi pausar på rätt sätt. I den här boken får du tips på korta och effektiva återhämtningstekniker: andningsövningar, djupavslappning...