Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
159
Utgivningsdatum
2023-10-18
Förlag
Bokförlaget Arena
Medarbetare
Pennanen, Marja (form) / Carlsson, Peter (foto)
Dimensioner
251 x 196 x 19 mm
Vikt
728 g
SAB
Qca
ISBN
9789178435876

Olivoljeboken : från träd till bord

(8 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden,  Svenska, 2023-10-18
229 259 Du sparar 30 kr!
  • Skickas från oss på måndag
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
"En härlig och lättillgänglig bok med lite faktanörderi och lättlagade recept." BTJ ger Olivoljeboken högsta betyget "Briljant".
(Lektör Maria Bennmalm)


I Olivoljeboken: från träd till bord får du lära dig allt om olivolja: olivträdets historia, hur olivolja tillverkas, om kvalitets- och prisskillnader, olika olivsorter, hur man beskriver smak och doft på oljan samt hur man ordnar en egen olivoljeprovning.

Du lär dig också om olivoljans hälsofrämjande egenskaper och boken innehåller en lång rad inspirerande recept med både olivolja och oliver. Här finns det enklaste enkla, som hur man doppar bröd och grönsaker i god olja, men också klassiska och nyskapande rätter med olivolja. För allt blir godare med olivolja!

Sanna Töringe är författare och har skrivit en lång rad kokböcker, barnböcker och trädgårdsböcker. Delar av året bor hon i södra Italien, i ett litet hus med örtträdgård, apelsinträd och olivlund. Tillsammans med sin man har hon en importfirma med koncentration på italienska olivoljor. Oljorna säljs i Olivoljebutiken på Österlen, där de bor resten av året. Sanna har deltagit i internationella olivoljekurser och även lett många olivoljeprovningar och haft matlagningskurser i Italien.

Peter Carlsson är frilansfotograf som har arbetat med reklam, magasin och bokprojekt i över 25 år. Han är baserad i sydöstra Sverige på Österlen och arbetar med olika kunder både lokalt och internationellt. Under årens opp har det blivit närmare 40 böcker med inriktning på mat, trädgård, inredning, hälsa och konst.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Olivoljeboken : från träd till bord
  2. +
  3. Den goda maten : Medelhavets smaker, livsstil & hemligheten bakom friskt åldrande

De som köpt den här boken har ofta också köpt Den goda maten : Medelhavets smaker, livsstil &... av Henrik Ennart, Charlotte Fredriksson (inbunden).

Köp båda 2 för 428 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Olivoljeboken : från träd till bord. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Vackert och gott!
    Monica Andersson, 3 november 2023

    Åh så mycket man kan lära sig av Sanna i en bok som är så vacker! Här finns mycket kunskap om oliver, processer och historia. Boken är mycket trevligt skriven och innehåller många vackra fotografier och recept. Det kommer att serveras mycket god i mitt hem, tack vare Olivoljeboken.
    Köp den till dig själv och/eller någon du tycker mycket om.

Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av Sanna Töringe