Fler böcker inom

Format: Inbunden (Hardback)
Språk: Svenska
Antal sidor: 192
Utgivningsdatum: 2023-03-24
Förlag: Bonnier Fakta
Medarbetare: Kimbell, Katy (form) / Waesterberg, Gustaf (foto)
Dimensioner: 250 x 180 x 23 mm
Vikt
SAB: Qcaf
ISBN: 9789178874576

Den nya ölkulturen

Name: Den nya ölkulturen
Price: 289.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)
Author: Sanna Lindberg
ISBN: 9789178874576

av Sanna Lindberg

(3 röster)

Inbunden, Svenska, 2023-03-24

289

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Finns även som

E-bok

Ladda ned och läs i Bokus Reader.

149

Visa alla 1 format & utgåvor

Det bubblar om den svenska ölkulturen! Under 2000-talet har hundratals hantverksbryggerier etablerats, det talas om en folkrörelse och internationellt ses Sverige som ett av de stora nya ölländerna. Men vägen hit har varit krokig. Journalisten Sanna Lindberg tar avstamp i historien och landar på den glödheta svenska dryckesscenen. Hon beskriver en experimentlusta utan motstycke, bryggeriet som den nya mötesplatsen, berättar om ipans intåg, utmaningarna med att brygga helt och hållet inhemskt och hur man bäst parar öl och mat. Och så möter hon de som leder utvecklingen, människorna som står bakom de mest omsusade kranarna. Historia, samtid, fakta, inspiration - en bok för alla som gillar öl, och för dem som påbörjar sin ölresa här.

Vinnare i kategorin "Dryckeslitteratur, bästa ölbok" av Svenska Måltidsakademien 2023.

Juryns motivering: "Svensk öl inledde för 30 år sedan en våldsam renässans, då "stor stark-eran" förbyttes mot svallvågor av hundratals mikrobryggerier. Det var lätt att överväldigas, men Sanna Lindberg visar att fenomenet faktiskt kan överblickas och analyseras."

Visa hela texten