Smaker från Afrika (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
152
Utgivningsdatum
2022-11-23
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Kühlhorn, Lotta (form) / Pe, Helén (foto)
Dimensioner
268 x 203 x 19 mm
Vikt
762 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789178874705

Smaker från Afrika

(3 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden,  Svenska, 2022-11-23
279
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Finns även som
  • Ladda ned och läs i Bokus Reader.
    119
Visa alla 1 format & utgåvor
Smaker från Afrika är Khadijas Mohamuds andra kokbok, denna gång hämtar hon inspiration från stora delar av Afrika. Khadija Mohamud vill att fler ska upptäcka den fantastiska mat som kommer ifrån denna kontinents olika kök. I boken presenteras ett femtiotal smakrika recept, varav många kan vara svåra att hitta i kokböcker på svenska. Kända rätter som shakshuka, tagine och jollof rice samsas med mindre bekanta men lika välsmakande rätter som den gambianska kycklinggrytan med jordnötssmör domoda, den grönsaksgrytan shakalaka och zigni, den mustiga köttgrytan från Etiopien och Eritrea. Khadija Mohamud driver den omtyckta matbloggen och instagramkontot Khadijas kitchen där mat från hela världen ryms, särskilt rätter från Afrika.

Vinnare av Svenska Måltidsakademiens pris 2023.

Juryns motivering: "Här följer vi författaren på en kulinarisk resa genom en hel kontinent. Med sitt gedigna kunnande guidar hon oss mellan Makroud i Nordafrika till Bobooti i Sydafrika. Ibland gör hon egna varianter på rätterna för att hennes barn ska gilla dem: inte allt i en gryta, utan var sak för sig. Tydligen passar det även oss."
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Smaker från Afrika
  2. +
  3. Ett persiskt kök

De som köpt den här boken har ofta också köpt Ett persiskt kök av Maryam Madaresi (inbunden).

Köp båda 2 för 558 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Smaker från Afrika. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Inspirerande och gott
    Cecilia, 22 mars 2023

    Så himla fin kokbok! Massor med härliga recept och de är lätta att följa även för mig som inte är så duktig på att laga mat.

Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av Khadija Mohamud

  • Khadijas kök : recept från Östafrika

    Khadija Mohamud

    I Khadijas kitchen står det östafrikanska köket i fokus med recept på injera, sambusas, dorho wat och femtiotalet andra smakrika, välkryddade rätter. Mat som många gillar att äta men som få av oss vet hur man lagar! Khadija Mohamud har här samlat ...