Teranga : smaker från Västafrika (kartonnage)
Teranga : smaker från Västafrika Provläs!
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
144
Utgivningsdatum
2023-06-07
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Qvist, Pernilla (form) / Pousette, Ulrika (foto)
Dimensioner
248 x 178 x 19 mm
Vikt
543 g
SAB
Qca
ISBN
9789178875184

Teranga : smaker från Västafrika

av Coura Mbaye
(5 röster)  |   Läs 3 recensioner
Inbunden,  Svenska, 2023-06-07
259
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Finns även som
  • E-bok
    Ladda ned och läs i Bokus Reader.
    149
Visa alla 1 format & utgåvor
Välkommen till Västafrika och ett kök fyllt av smaker! Här delar Coura Mbaye med sig av den mångsidiga maten från Senegal, med influenser från bland annat Vietnam, Marocko, Portugal, Libanon och Frankrike. I Västafrika handlar mat om mer än näring för kroppen. Att dela en måltid är ett sätt att samla folk och visa kärlek. Måltiden är en del av teranga - en generositet och nyfikenhet gentemot andra, oavsett kultur, religion och etnicitet.

Coura Mbaye är född i Senegal och uppvuxen i Stockholm. Under namnet Kër Mbissane har hon ordnat middagsklubbar och en popup-restaurang och fått allt fler att upptäcka västafrikansk mat. 2021 tävlade Coura i SVT:s Bäst i köket. 2023 vann hon tävlingen Kokboksdrömmen och priset att få ge ut den här boken.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Teranga : smaker från Västafrika
  2. +
  3. Khadijas kök : recept från Östafrika

De som köpt den här boken har ofta också köpt Khadijas kök : recept från Östafrika av Khadija Mohamud (inbunden).

Köp båda 2 för 518 kr

Kundrecensioner

Det finns 3 recensioner av Teranga : smaker från Västafrika. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Underbar kokbok med fantastiska bilder!
    Amina, 10 juli 2023

    Jag älskar den här kokboken! Färgerna, maten, designen och bilderna är underbara och tryckta på stadigt papper som gör det till en riktig njutning bara att öppna boken. Här serveras både mat och personliga berättelser som är spännande att läsa, om både mat och familj.

    Recepten är anpassade till svensk råvaruverklighet, men fortfarande personliga och kompromissar inte med det afrikanska. Du kan hitta det mesta av det som behövs i butik. Det är också jättefint att en stor del av boken... Läs hela recensionen

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
  2. Tarenga - svåra ingredienser
    Gunilla Lunding, 4 juli 2023

    Var mycket sugen på denna bok då jag hört ombuden i radion. Tyvärr är ingredienserna allt för svåra att få tag på fast jag bor i huvudstaden. Alternativ borde ha angetts t ex. Oerhört spännande att äta men mycket svår att laga tyvärr.

    0 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
  3. Fantastisk bok och kokbok
    Marieme Ndiaye, 29 juni 2023

    Boken är så fint skriven och jag skulle säga att det är mycket mer än bara en kokbok. Tack för fin läsning!

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 3 recensioner

Du kanske gillar