Steak house : mat för köttälskare (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
124
Utgivningsdatum
2022-03-07
Förlag
Tukan Förlag
Översättare
Cecilia Falk
Originaltitel
The Book of Steak
Medarbetare
Cooper, Mike (foto)
Dimensioner
248 x 201 x 18 mm
Vikt
606 g
SAB
Qca
ISBN
9789180371377

Steak house : mat för köttälskare

Inbunden,  Svenska, 2022-03-07
99
Tillfälligt slut – klicka "Bevaka" för att få ett mejl så fort boken går att köpa igen.
Inspiration, fakta och reception för alla köttälskare

Återskapa känslan av ett amerikanskt Steak house hemma i köket. Boken är inte bara fullmatad med recept på stora, möra och saftiga biffar och filéer, utan presenterar även välsmakande såser och frasiga tillbehör som passar till. Recept som gör succé såväl på grillen som på spisen!

Lär dig mer om det amerikanska styckningsschemat; vad som är vad bland alla de typiska bitarna (rib eye, sirloin, tenderloin, flank etc.) och deras svenska motsvarigheter. Köttbitar efter amerikanskt styckningsschema är numera en vanlig syn i charkdiskarna runt om i Sverige, och här finns massor av inspiration kring servering och tillagning.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »