Lyxlagat grytboken : lergrytor, dutch oven, cowboy tripod och gjutjärnsgrytor (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
142
Utgivningsdatum
2015-12-16
Upplaga
1
Förlag
Stevali
Medarbetare
Maranik, Eliq (form) / Zäll, Frederik (foto) / Stigefelt, Daniel (foto)
Dimensioner
235 x 210 x 15 mm
Vikt
547 g
SAB
Qca
ISBN
9789186287887

Du kanske gillar

Lyxlagat grytboken : lergrytor, dutch oven, cowboy tripod och gjutjärnsgrytor (inbunden)

Lyxlagat grytboken : lergrytor, dutch oven, cowboy tripod och gjutjärnsgrytor

av Frederik Zäll
(3 röster)
Inbunden Svenska, 2015-12-16
79 189 Du sparar 110 kr!
Köp
Spara som favorit
  • Skickas inom 2-5 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.
Efter de framgångsrika matböckerna i "Lyxlagat" serien och "Lergrytor, stekar och långkok" är Frederik Zäll tillbaka med en ny grytbok.

Den här gången är det själva grytorna som är i fokus, vilka rätter de passar att användas till, vad de har för olika egenskaper och fördelar. Varje gryta har sitt eget kapitel och de 66 recepten inspirerar i vanlig Lyxlagatanda till njutningsfull matlagning.
Gjutjärnsgryta - Grytan som har många olika färger och storlekar hemma i skåpet. Tung och gedigenmed mycket bra varmhållningsförmåga. Bland recepten finns Chicken Adobo, Zuppa Vongole & kalvhögrev i vitt vin.
Tagine - Den nordafrikanska motsvarigheten till en klassisk lergryta. Locket är konformat och har en vattenskål på toppen, varför? I boken finns svaret. Bland rätterna finns Egyptisk Kushari, Orientalisk fläskfilé och Västafrikansk Tagine Yassa.
Dutch Oven - En rejäl svart gjutjärnsgryta av uråldrigt ursprung. Det är bara att glömma färgglada emaljer och alla former av ytbeläggning. Med denna magiskt trevliga utomhusgryta tillagas bland annat Dutch oven chicken BBQ, Älggryta, Pulled pork & Chipotle stew.
Lergryta - Römertopfs ljuvliga lergryta i vilken maten i lugn och ro anrättas på ett mjukt och försiktigt vis. Låt er väl smakas av exempelvis Indonesisk fläskkarré, Kentucky Clay pot gratin och nötsteksgryta med syltlök & rökt fläsksida.
Cowboy tripod - Gryta upphängd i en trebent ställning som ställs över öppen eld. Fördelarna är så många att det är svårt att lista dem, njutningen är den största. I denna kategori finns recept på Boston baked beans, Hamburger soup och Jägarsoppa.

Frederik Zäll
Bloggar för alltommat.se och har skrivit ett antal böcker, däribland "Lergrytor och långkok" och serien "Lyxlagat". Han är gitarrist i bandet Eskobar och har varit programledare för SVT:s barnprogram "Överraskningen". Frederik har även skrivit 2 st ungdomsböcker i serien "Drakarnas land".
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Lyxlagat grytboken : lergrytor, dutch oven, cowboy tripod och gjutjärnsgrytor
  2. +
  3. Lergrytor & långkok

De som köpt den här boken har ofta också köpt Lergrytor & långkok av Frederik Zäll (inbunden).

Köp båda 2 för 158 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Frederik Zäll

Visa alla böcker av Frederik Zäll »