Bordet är dukat : mat med tradition på Gotland (inbunden)

Fler böcker inom

Nationella & regionala kök

Format: Inbunden (Halvklotband)
Språk: Svenska
Serie: Gotländskt Arkiv (del 91)
Antal sidor: 136
Utgivningsdatum: 2019-11-21
Upplaga: 1
Förlag: Fornsalens Förlag
Medarbetare: Ideström, Lena (förf.) / Norderäng, Johan (förf.) / Widerström, Per (förf.) / Noodapera, Riina (förf.) / Welin-Berger, Susanne (förf.) / Emdén, Cathrin (red.) / Emdén, Cathrin (form) / Ronström, Linnea (foto)
Dimensioner: 20 x 230 x 212 mm
Vikt
ISBN: 9789188036063

Bordet är dukat : mat med tradition på Gotland

Name: Bordet är dukat : mat med tradition på Gotland
Price: 279.00 SEK
Availability: InStock
Author: Lars Kruthof, Ing-Marie Tellström, Annelie Adolfsson Rosén, Birgitta Strandberg-Zerpe, Eva Selin
ISBN: 9789188036063

av Lars Kruthof, Ing-Marie Tellström, Annelie Adolfsson Rosén, Birgitta Strandberg-Zerpe, Eva Selin

Inbunden, Svenska, 2019-11-21

279

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 5-8 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Säg den som inte är intresserad av mat, alla ska vi ju äta.
I Bordet är dukat - Mat med tradition på Gotland berättas om traditioner kring mat på Gotland med nedslag i olika århundraden. Läs om livet på en gotländsk gård runt 1930-40, om vad som stod på bordet i Visby till fest och vardag under 1700-1800-talen och om hur skaffare, Gotlands speciella festfixare, ordnade med servering och spex under bröllop och andra högtider.

Vi ser oss också omkring i nutiden och undersöker hur äldre traditioner och matvanor uppdateras till vår tids smak. Detta och mycket mer finns på menyn och för den som själv vill smaka finns spännande recept att provlaga. Låt dig väl smaka!

Visa hela texten