Format
Kartonnage
Språk
Svenska
Antal sidor
221
Utgivningsdatum
2023-10-12
Förlag
Bookmark Förlag
Medarbetare
Ahlgren, Karin (form)
Dimensioner
255 x 200 x 23 mm
Vikt
888 g
SAB
Qca
ISBN
9789189393837
Kålkokbok (kartonnage)

Kålkokbok

(5 röster)  |  Läs 1 recension
Kartonnage,  Svenska, 2023-10-12
149 239 Du sparar 90 kr!
  • Skickas från oss inom 2-4 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Finns även som
Visa alla 2 format & utgåvor
Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2023

En kokbok som sätter kål på kartan

Kål har gjort en stor comeback tack vare sina fantastiska egenskaper. Den är billig, god och inte minst nyttig. Det är helt enkelt en råvara med oändliga möjligheter.

I Kålkokbok hittar du inte bara läckra recept för alla sorters kål. Här hittar du även kärleksförklaringar och personliga anekdoter från bland annat författaren Karolina Ramqvist och odlingsexperten Matti Leino.

Boken innehåller över 70 recept från hela världen. Vad sägs om curtido från El Salvador, rödkålssoppa från Ukraina, okonomiyaki från Japan eller bräserad savoykål från de italienska alperna? Vissa recept är helt veganska, många är vegetariska, och en del kombinerar kål med fisk eller kött.

Bakom boken står Pelle Bergström, Martin Nordin och Victoria Nordström. Tre av Sveriges mest eftertraktade och erfarna matkreatörer. Med expertis inom fotografi, styling och matlagning har de omsorgsfullt skapat ett magnum opus om deras käraste råvara.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Kålkokbok
  2. +
  3. Mat i sommartid

De som köpt den här boken har ofta också köpt Mat i sommartid av Mathias Dahlgren (häftad).

Köp båda 2 för 268 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Kålkokbok. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Äntligen
    Cecilia Molin, 14 november 2023

    En kokbok som hyllar en av våra vanligaste och minst firade grönsaker.
    Mycket läsvärd kokbok, fina bilder och vacker text.

Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av författarna