Filtrera

Språk
  • (7)
  • (3)
Ämne
  • (1)
  • (3)
  • (7)
  • (3)
  • (2)
Format
  • (5)
  • (2)
  • (3)
Nyheter
  • (1)
Utgivningsår
  • (2)
  • (1)
  • (7)
Inspiration
  • (1)
Pris
  • (4)
Leveranstid
  • (2)
  • (8)

Charlotte Birnbaum - Böcker

Visar alla böcker av Charlotte Birnbaum. Handla med fri frakt och snabb leverans!

Sortering:
  1. En råvara:

    En råvara : Smör

    av Charlotte Birnbaum

    Häftad, Svenska, 2025-04-07
    104
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    En råvara : Smör

    En råvara,¿Smör av Charlotte Birnbaum Akt Förlag satsar på ny matserie,¿ En råvara , med kockar och matkunniga. Med¿ En råvara Smör¿ av Charlotte Birnbaum vill Akt Förlag komplettera de fina omfångsrika¿kokböckerna med det mindre formatet. Mathäft...

    Läs mer »

  2. Gastronomisk kalender, del 2022:

    Måltiden som konstart

    av Charlotte Birnbaum, Stephan Rössner

    Inbunden, Svenska, 2021-11-10
    (1)
    214
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Måltiden som konstart

    Gastronomisk kalender 2022 Kalenderns tema¿ Måltiden som konstart ¿bjuder en sedvanlig buffé av läsvärda läckerheter. Från de tre högskolorna med gastronomisk inriktning, nämligen Umeå, Örebro och Kristianstad kommer profilerade bidrag. Att vi bör...

    Läs mer »

  3. På bordet : om det goda och det sköna

    av Charlotte Birnbaum

    Häftad, Svenska, 2023-10-16
    289
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    På bordet : om det goda och det sköna

    Skönheten bör vara ätbar eller inte alls. Yttrandet är konstnären Salvador Dalís, men kunde också ha varit Charlotte Birnbaums. Hon skriver själv att mat alltid varit hennes främsta intresse och redan som barn älskade hon att bläddra i kokböcker.¿...

    Läs mer »

  4. Culinary Lesson: The Space of Food E-bok

    av Charlotte Birnbaum, Daniel Birnbaum, Mike Bouchet, Sanford Kwinter, Fabrice Mazliah

    E-bok (PDF, LCP), Engelska, 2018-10-15
    160
    Ladda ned
    Läs i Bokus Reader för iOS och Android.
    Culinary Lesson: The Space of Food

    CULINARY LESSONS - The Space of Food is based on a series of events, Culinary Lessons, which were hosted by the Stadelschule Architecture Class and which engaged with the relation between food, art and architecture. The series addressed the enormo...

    Läs mer »

  5. Culinary Lesson: The Space of Food E-bok

    av Charlotte Birnbaum, Daniel Birnbaum, Mike Bouchet, Sanford Kwinter, Fabrice Mazliah

    E-bok (LCP), Engelska, 2018-10-15
    160
    Ladda ned
    Läs i Bokus Reader för iOS och Android.
    Culinary Lesson: The Space of Food

    CULINARY LESSONS - The Space of Food is based on a series of events, Culinary Lessons, which were hosted by the Stadelschule Architecture Class and which engaged with the relation between food, art and architecture. The series addressed the enormo...

    Läs mer »

  6. Charlotte Birnbaum - on the Table Pies, Pates and Pastries Secrets Old and New of the Art of Cooking

    av Charlotte Birnbaum

    Inbunden, Engelska, 2013-02-28
    265
    Köp
    Skickas från oss inom 2-5 vardagar.
    Charlotte Birnbaum - on the Table Pies, Pates and Pastries Secrets Old and New of the Art of Cooking

  7. Bon! Bon! : sockerkonster

    av Charlotte Birnbaum

    Inbunden, Svenska, 2012-03-01
    201
    Bevaka
    Tillfälligt slut - klicka "Bevaka" för att få ett mejl när boken går att beställa igen.
    Bon! Bon! : sockerkonster

    Till mänsklighetens mest lyckade skapelser hör de söta bakverken. Socker var till en början mycket dyrt och bara furstehoven hade råd med sötsaker. Den legendariska kocken Marie-Antoine Caréme hävdade med rätta att det fanns fem sköna konstarter: ...

    Läs mer »

  8. Den inre resan : en kokbok om matlagning med inälvor

    av Charlotte Birnbaum

    Inbunden, Svenska, 2013-01-04
    (9)
    173
    Bevaka
    Tillfälligt slut - klicka "Bevaka" för att få ett mejl när boken går att beställa igen.
    Den inre resan : en kokbok om matlagning med inälvor

    Konsthistorikern och matkännaren Charlotte Birnbaum är tillbaka med en personlig och engagerande bok: »Tillagningen av inälvor är en konst som nästan har fallit i glömska. Godare mat finns inte, och den som är beredd att utforska denna i dag nästa...

    Läs mer »

  9. Gastronomisk kalender, del 2021:

    Nya svenska matvanor

    av Charlotte Birnbaum, Stephan Rössner, Karsten Thurfjell, Martin Lind, Christina Möller

    Inbunden, Svenska, 2020-11-04
    209
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Nya svenska matvanor

    Gastronomisk kalender 2021 Våra svenska matvanor är alltid i rörelse. Den globala utvecklingen, om än för tillfället bromsad, gäller både införsel av spännande råvaror från världens alla hörn, och det faktum att många av oss rest och upplevt nya m...

    Läs mer »

  10. Tacka Tore! : en liten hyllning till vår störste gastronom - Tore Wretman

    av Charlotte Birnbaum

    Häftad, Svenska, 2025-12-03
    307
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Tacka Tore! : en liten hyllning till vår störste gastronom - Tore Wretman
    NY

    »Det känns som om Tore Wretman alltid funnits i mitt liv«, inleder författaren sin bok. Mamman lagade välsmakande måltider efter Tore Wretmans recept. Tore Wretman fanns närvarande i tv, böcker och tidningar. Och som matintresserad har författaren...

    Läs mer »