Filtrera

Språk
  • (7)
  • (3)
Ämne
  • (2)
  • (1)
  • (1)
  • (7)
  • (2)
Format
  • (7)
  • (2)
  • (1)
Utgivningsår
  • (1)
  • (9)
Inspiration
  • (2)
  • (1)
Pris
  • (3)
Leveranstid
  • (2)

Jan Hedh - Böcker

Visar alla böcker av Jan Hedh. Handla med fri frakt och snabb leverans!

Sortering:

  1. Glass på riktigt : glass, gelato, sorbeter, granitéer, parfaiter och desserter

    av Jan Hedh

    Inbunden, Svenska, 2024-06-10
    (2)
    299
    Köp
    Skickas från oss på måndag
    Glass på riktigt : glass, gelato, sorbeter, granitéer, parfaiter och desserter

    Bäst alla kategorier i Årets bästa måltidslitteratur! I¿ Glass på riktigt ¿öppnas en värld till glass, gelato, sorbeter, granitéer, parfaiter och glassdesserter. I boken finns över 300 olika recept men också tips på hur du experimenterar och utvec...

    Läs mer »

  2. Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr

    av Jan Hedh

    Inbunden, Svenska, 2022-09-22
    (5)
    259
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr Provläs!

    I boken¿ Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr ¿samlas konditorn och bagarmästaren Jan Hedhs receptskatt av våra bästa klassiska bakverk och kakor. Här är bakningen en riktig konstart och allt görs helt från grunden i såväl e...

    Läs mer »

  3. Gofika : med Jan Hedh & Olof Viktors café

    av Jan Hedh

    Häftad, Svenska, 2019-05-10
    (14)
    162
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Gofika : med Jan Hedh & Olof Viktors café

    Att fika är lika svenskt som Dalahästar, dansen runt midsommarstången och surströmming - själva ordet är något som utländska besökare snabbt lär sig. Men det är ingen riktig fika om det inte serveras något gott till kaffet. Den här boken är en hyl...

    Läs mer »

  4. Den tekniske kockens experimentella kokbok : 117 kemiska experiment i köket

    av Per-Olof Hegg, Jan Hedh, Anders Vendel

    Inbunden, Svenska, 2014-10-07
    (5)
    219
    Köp
    Skickas från oss inom 2-4 vardagar.
    Den tekniske kockens experimentella kokbok : 117 kemiska experiment i köket

    Den första "Den tekniske kocken" beskriver molekylär gastronomi med utgångspunkt från olika livsmedelsstrukturer, medan "Den tekniske kocken 2" tar sin utgångspunkt i mera kemi och introducerar molekylbegreppet. Tillsammans ger de båda böckerna en...

    Läs mer »

  5. Den tekniske kocken och 7 riktiga kockar - Den tekniske kocken förklarar kockelitens bästa recept och tricks

    av Per-Olof Hegg, Jan Hedh, Anders Vendel, Martin Hansen, Thomas Drejing

    Inbunden, Svenska, 2018-06-15
    206
    Köp
    Skickas från oss inom 2-4 vardagar.
    Den tekniske kocken och 7 riktiga kockar - Den tekniske kocken förklarar kockelitens bästa recept och tricks

    Innehåll: Jan Hedh - en grundkurs i bakverk och choklad Hur man jäser bullar blixtsnabbt. Wienerdeg och smördeg är teknologiskt fascinerande. Ganache är tryffel och chokladmousse på nytt sätt. Anders Vendel - "Slow cooking" och gravning vid annorl...

    Läs mer »

  6. Jam and Marmalade Bible

    av Jan Hedh

    Inbunden, Engelska, 2012-10-04
    215
    Köp
    Specialorder (osäker tillgång). Skickas från oss inom 11-20 vardagar.
    Jam and Marmalade Bible

    Featuring both classic and innovative recipes for every kind of jam, jelly, preserve, and marmalade imaginable, The Jam and Marmalade Bible is the only cookbook of its kind that you'll need to fill your pantry with delicious homemade treats. Autho...

    Läs mer »

  7. Jam and Marmalade Bible E-bok

    av Jan Hedh, Klas Andersson

    E-bok (LCP), Engelska, 2012-06-20
    142
    Ladda ned
    Läs i Bokus Reader för iOS och Android.
    Jam and Marmalade Bible

    Featuring both classic and innovative recipes for every kind of jam, jelly, preserve, and marmalade imaginable, The Jam and Marmalade Bible is the only cookbook of its kind that youll need to fill your pantry with delicious homemade treats. Author...

    Läs mer »

  8. Artisan Breads E-bok

    av Jan Hedh

    E-bok (LCP), Engelska, 2011-10-20
    193
    Ladda ned
    Läs i Bokus Reader för iOS och Android.
    Artisan Breads

    In this beautifully photographed book, master baker Jan Hedh teaches us the basics for baking delicious artisan breads right in our own ovens. Hedh offers a cookbook full of recipes for all occasionsfrom daily loaves for sandwiches to delectable s...

    Läs mer »

  9. Åkerbär

    av Martin Ragnar, Paulina Rytkönen, Jan Hedh

    Inbunden, Svenska, 2017-09-04
    (3)
    214
    Bevaka
    Tillfälligt slut - klicka "Bevaka" för att få ett mejl när boken går att beställa igen.
    Åkerbär

    I Årets Svenska Måltidslitteratur 2017 har boken Åkerbär tilldelats andra pris i kategorin Speciallitteratur - råvara.

    Läs mer »

  10. Kyla : i vetenskap och konst

    av Bengt W Johansson, Torbjörn Messner, Jan O Mattsson, Helge Brändström, John Hedh

    Inbunden, Svenska, 2020-03-12
    (1)
    279
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Kyla : i vetenskap och konst

    ¿ I vetenskap och konst Kyla är ett begrepp med många innebörder. Inte minst i dessa tider då klimatet och väderförhållanden diskuteras över hela världen. Hälsa och väder är likaså intimt förknippade med varandra. Kyla kan vara både något positivt...

    Läs mer »