Bokförlaget Arena - Böcker

Tulpaner och narcisser är kanske våra mest älskade vårblommor och erbjuder en oslagbar mångfald av färger, former och storlekar. I boken Tulpan & narciss presenteras hundratals sorter, ordnade efter färgteman i inspirerande kapitel där växtpor...

Läs mer »

Bäst alla kategorier i Årets bästa måltidslitteratur! I Glass på riktigt öppnas en värld till glass, gelato, sorbeter, granitéer, parfaiter och glassdesserter. I boken finns över 300 olika recept men också tips på hur du experimenterar och utveckl...

Läs mer »

Dahlia: drömrabatter, färgkomposition och arrangemang handlar om hur du kan utveckla din dahliaodling till en ny nivå, både när det gäller att skapa livliga och kreativa rabatter och hur du kan göra dina dahliabuketter ännu härligare. I boken hitt...

Läs mer »

I boken Finns i flera färger och storlekar: Svensk konfektion, en historia får vi följa med på en personlig stilresa över konfektionens framgångsrika utveckling i Sverige. I mitten på 1900-talet sydde svenska fabriker det mesta i klädväg: kostymer...

Läs mer »

"... tekniskt kompetent och uppfinningsrik, mångfasetterad och makalös." Elisabeth Åsbrink i DN " Hatten av för ett praktverk om den bortglömda, eller gömda, kvinnliga fotografen." Linda Unnhem i Helsingborgs Dagblad Kvinnor ba...

Läs mer »

"Färgkoordinerat och lättillgängligt formgett, och med hög inspirationsfaktor för både nya och mer vana dahliaodlare Om inte den här boken väcker nyfikenhet och odlingslust för dahlian så vet jag inte vad som skall till." BTJ I Dahlia: 2...

Läs mer »

"En riktigt fullspäckad trädgårdsbok som lyckas väva samman historiska tillbakablickar med kunskap och inspiration för dagens trädgårdsodlare som önskar sig skönhet och hållbarhet i fokus." BTJ ger Trädgård närmare naturen: Arts and Craf...

Läs mer »

"Svimfärdig av inspiration. Årets boktips!" Frida Ramstedt, Trendenser Ulla Molin är en förgrundsgestalt inom svensk trädgårdskonst. Som redaktör spred hon sina idéer om arkitektur, inredning och trädgård. Hon verkade även i flera decenn...

Läs mer »

Skaldjur: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med räkor, scampi, kräftor, havskräftor, hummer och krabba. Här finns också en rad fantastiska kombinationer och förstås alla tillbehör. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om sk...

Läs mer »

Vad är egentligen skånsk mat? Är det gamla recept, nya tillagningsmetoder, innovationer inom jordbruket eller rätt och slätt den mat som tillagats på skånska råvaror? Var börjar ens de skånska smakerna och var upphör de danska och de tyska? I Min ...

Läs mer »

Fisk: Recept, vett och värt att veta innehåller över sjuttio recept på olika sorters fisk i alla dess former, från vardagsklassiker till festmat. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om våra bästa matfiskar och råd om rensning, hantering ...

Läs mer »

Det här är en bok om mat, eller rättare sagt om matens ursprung. Samtidigt som det talas om surdegar, närodlat och småskaligt, pågår en helt annan utveckling i Sverige och i världen. Det är en utveckling där det är lönsamt att amputera grisens kno...

Läs mer »

Kaffeboken tar oss med i en visuell upplevelse där kaffets hela framställningsprocess, historia, kultur och smakvärld beskrivs på djupet, både av författaren och av experter från hela världen. Den beskriver kaffets 800 aromer och smaker, rostninge...

Läs mer »

Författaren och fotografen Per Englund satte upp stenhårda regler för sig själv för att få börja snusa igen: inget snus om det inte var egentillverkat på tobak han odlat själv. I Eget snus tobaksodling och snusrecept för husbehov beskriver han den...

Läs mer »

Kryddor och kryddväxter från hela världen presenterar fler än 200 kryddor och kryddväxter; deras ursprung, historiska sammanhang, utseende, smak, doft, innehåll och användning. Växterna är grupperade efter sitt naturliga släktskap, som till exempe...

Läs mer »

I Pizza av Mastio : en kärleksförklaring till den ultimata pizzan delar Sandra Mastio med sig av sin passion med lustfyllda recept och knepen som lyfter en pizza till helt nya höjder. Du guidas lekfullt igenom en värld full av smaker, texturer och...

Läs mer »

"En härlig receptsamling för den som gillar havets allra lyxigaste råvaror." Maria Bennmalm BTJ Ostron, musslor och snäckor: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med några av havets allra lyxigaste råvaror. Här finns ostron i...

Läs mer »

I boken Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr samlas konditorn och bagarmästaren Jan Hedhs receptskatt av våra bästa klassiska bakverk och kakor. Här är bakningen en riktig konstart och allt görs helt från grunden i såväl enk...

Läs mer »

Sill & strömming: Recept, vett och värt att veta innehåller en lång rad recept på olika smaksättningar och kryddningar av sill och strömming. Här hittar du också sillklassiker, retrorätter och får tips om inläggning, rimning, saltning och rökn...

Läs mer »

"... en insiktsfull, utförlig presentation av allt man behöver veta på området, inplacerat i respektive sammanhang, och många erfarna, praktiska råd. En inspirationskälla att ösa ur!" BTJ ger Mästarnas köksträdgårdar högsta betyget "...

Läs mer »

"En härlig och lättillgänglig bok med lite faktanörderi och lättlagade recept." BTJ ger Olivoljeboken högsta betyget "Briljant". (Lektör Maria Bennmalm) I Olivoljeboken: från träd till bord får du lära dig allt om olivolja: oli...

Läs mer »

För mig är matlagning magi. Det slags magi som sammanför hjärta, skönhet, smak och njutning. Jag älskar att trolla fram vegetariska versioner av min italienska familjs traditionella recept med de enklaste, renaste av ingredienser. Italienska Franc...

Läs mer »

"Den välstrukturerade boken är rikt illustrerad och innehåller ritningar samt vackra och informativa bilder av fotograf Lena Koller. Författarens ingående kunskaper i kombination med det pedagogiska anslaget gör att både specialister och lekm...

Läs mer »

Trädgårdsmästarinnor: Hundra år av kamp för jämställd trädgårdsutbildning är berättelsen om kvinnors kamp för att ta plats inom trädgårdsbranschen på samma villkor som män. Boken fokuserar på det praktiska yrket trädgårdsmästare, ett yrke som ligg...

Läs mer »

"Äntligen en utförlig bok om hönan och ägget, med intelligent och initierat kackel om vår viktigaste tamfågel. En fjäder i hatten för alla i flocken." Måltidsakademins motivering till utmärkelsen Årets Måltidslitteratur i kategorin "...

Läs mer »

Delar av Småland har i flera århundraden kallats Smålands trädgård eller Östra Härads trädgård på grund av den naturrika sammanhängande bygden och dess höga biologiska värden. Det är ett omväxlande landskap med kullar och dalar, sjöar och vattendr...

Läs mer »

"Det finns trevliga texter och bilder för varje ros, inte sällan spännande historier runt rosornas ursprung. Fotografierna är utsökta och det känns nästan som att vara bland alla blommorna... Om rosor är en härlig bok både för rosintresserade...

Läs mer »

Fönster och ytterdörrar är några av de viktigaste delarna på husets fasad. Att välja fönster och ytterdörr är därför en process där hänsyn måste tas till husets stil och uttryck, dess funktioner och ekonomi. Utformningen måste också ses i hela sit...

Läs mer »

Boken Ralph Nykvist: Helsingborg, Sverige, världen. Fotografier 1963-1993 är den första större presentationen av en av landets mest egensinniga fotografer. Ralph Nykvist har från mitten av 1960-talet och framåt fotograferat människor på gator i st...

Läs mer »

Dag Hammarskjöld är kanske en av de svenskar som lämnat störst avtryck i världen. Innan Dag Hammarskjöld flyttade till New York för sitt kommande FN-uppdrag bjöds han till den gode vännen Bo Beskows sommarställe på Österlen. Han blev djupt betagen...

Läs mer »