Örter & kryddor

Het succé i omarbetad och utökad upplaga! Våren 2017 släpptes den första upplagan av Älska chili, som snabbt blev en favorit i odlar- och nördkretsar. Fem år senare, efter att chilihysterin bara fortsatt, kommer en ny och efterlängtad upplaga. Såv...

Läs mer »

Kryddan som fascinerat under årtusenden. Saffran är världens dyraste krydda och har åtråtts av människan under årtusenden, som smaksättare, afrodisiakum, färgämne och bot mot allt från magbesvär till pesten. I Sverige har vi länge nöjt oss med att...

Läs mer »

Att äta lindblad, kirskål och skogsviol är inte konstigare än att äta rucola och gräslök, dessutom är det helt gratis och garanterat ekologiskt. I den här kokboken visar örtspecialisten Lisen Sundgren vägen till sina favoriter bland allt det ätbar...

Läs mer »

Är du nyfiken på örternas läkande förmåga? Då är det här boken för dig! Boken är född ur vår kärlek till naturen, trädgården och växterna. Vi har lång erfarenhet av att använda örter både för att hålla oss friska i vardagen och till läkning. Här d...

Läs mer »

THE SUNDAY TIMES BESTSELLER The perfect Christmas gift for foodies! Whether vegan, veggie or simply an avid home cook, this exquisitely designed cookbook is full of simple recipes that will have every recipient swooning. __________________________...

Läs mer »

»Kort tid efter att jag börjat odla egen chili insåg jag att jag var fast i ett högst angenämt beroende. Att ta egna frön, plantera och sköta om, skörda och sedan förädla frukten till olika såser och inläggningar är otroligt givande.« I Chiligarag...

Läs mer »

"Läsvärt är bara förnamnet." Allt om Trädgård "Vilken fantastiskt intressant och lärorik bok." Plaza Interiör Att bli intresserad av grönsaksodling är som att hamna med rumpan före i en soptunna - förrädiskt enkelt att sjunka n...

Läs mer »

Great cooking goes beyond following a recipe--it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chefs' combined experience, the authors present the definitive guide to creating &quo...

Läs mer »

Ge dig ut på en kulinarisk resa med Frederik Zäll, en hyllad gastronomisk virtuos som firas för sitt livfulla tillvägagångssätt. I denna bok avslöjar Frederik sina hemligheter för att skapa läckra rubs, marinader och såser. Med en imponerande bakg...

Läs mer »

MAKE IT A CHRISTMAS TO REMEMBER WITH NADIYA'S SIMPLE SPICES JUST EIGHT OF THEM TO BRING YOU A WHOLE NEW WORLD OF FLAVOUR . . . 'Nadiya dishes up easy but delicious meals. All the recipes use the same eight spices, making cooking highly f...

Läs mer »

It's time to spice up your home cooking and transform your dishes from bland and boring to punchy and flavoursome with this definitive guide to spices! Taking the periodic table of spices as a starting point, this adventurous recipe book expl...

Läs mer »

THE SUNDAY TIMES BESTSELLER SHORTLISTED FOR THE EDWARD STANFORD TRAVEL WRITING AWARDS iNews Best cookbooks for Christmas 2019 bazaar noun: a market in the Middle East Bazaar is a colourful, flavourful and satisfying celebration of vegetable dishes...

Läs mer »

Veganistan is a brand new volume from Sally Butcher following the silk trail started by Veggiestan and Persepolis. After the success of bestseller Veggiestan, Sally Butcher continues her gastronomic journey along the Silk Road with Veganistan. In ...

Läs mer »

Say goodbye to the takeaway and master the art of curry yourself with this collection of recipes from bestselling author and curry expert Madhur Jaffrey: 175 clear, accessible and simple recipes guaranteed to make your mouth water! Beautifully wri...

Läs mer »

Intresset för växter har följt thailändska Sutip Austad genom livet - från uppväxtens tuffa år som barnslav, i mötet med den svenska naturen och kulturen, till den egna gården på svenska västkusten. I odlingen har hon hittat både sitt levebröd och...

Läs mer »

Just as alchemists transform the ordinary into the extraordinary, with this book you can transform everyday herbs and spices into effective healing herbal remedies. Rosalee de la Fort, a clinical herbalist, examines the history and modern-day use ...

Läs mer »

From the Emmy-nominated host of the award-winning Top Chef, an A-to-Z compendium of spices, herbs, salts, peppers, and blends, with beautiful photography and a wealth of explanation, history, and cooking advice. Award-winning cookbook author and t...

Läs mer »

For more than 30 years, best-selling author and popular herbalist Rosemary Gladstar has been touting the health benefits of fire cider a spicy blend of apple cider vinegar, onion, ginger, horseradish, garlic, and other immune-boosting herbs. Her o...

Läs mer »

A complete guide to the 160 most essential flavors and their numerous combinations, this lively and exceptionally enjoyable book uncovers the essential flavors of food and organizes them into 160 basic ingredients.

Läs mer »

Despite their fearsome reputation, chillies have helped to shape the identities of innumerable world cuisines. Chillies traces the culinary journey of the spice and uncovers cultural and spiritual links between chillies and humans, from their use ...

Läs mer »

'Her food is a joy, and a true celebration of eating' - Nigella Lawson Healthy Indian Vegetarian is a celebration of Indian food at its best; fresh, vibrant and supremely moreish. Chetna Makan's bestselling cookbooks combine her cre...

Läs mer »

This book is infused with the Slavic wisdom and folk healing passed on to Zuza Zak by her two Polish grandmothers. It's a beautifully illustrated treasure trove of the old ways of Eastern Europe, full of little rituals and remedies to make yo...

Läs mer »

Kryddor och kryddväxter från hela världen presenterar fler än 200 kryddor och kryddväxter; deras ursprung, historiska sammanhang, utseende, smak, doft, innehåll och användning. Växterna är grupperade efter sitt naturliga släktskap, som till exempe...

Läs mer »

From New York Times best-selling author and natural-health expert Dr. Joseph Mercola, an illustrated guide and cookbook with smart strategies, cutting-edge research, and 50 delicious recipes to support immunity. For many of us, the COVID-19 pandem...

Läs mer »

Throughout time, people have chosen to adopt a vegetarian or vegan diet for a variety of reasons, from ethics to economy to personal and planetary well-being. Experts now suggest a new reason for doing so: maximizing flavor -- which is too often m...

Läs mer »

Connect with nature through your kitchen, no matter the size or location. Food that feeds and heals the body; a book that inspires and nourishes the soul. Forest + Home connects you with nature through your kitchen, no matter the size or location....

Läs mer »

A stylishly illustrated compendium of 100 herbs, designed to enrich our understanding of all their uses. This isnt just a book for the kitchen its for the greenhouse, the medicine cabinet, the coffee table... Award-winning designer Caz Hildebrands...

Läs mer »

Spices have played an intrinsic part in the human story, running through history, geography, anthropology, politics, religion, culture, art and design. From alligator pepper seeds which, in the Yoruba culture, are given to newborn babies to taste ...

Läs mer »

Finalist for the 2022 James Beard Cookbook Award and a Finalist for the 2021 IACP Cookbook Award Named one of the Best Fall Cookbooks 2020 by The New York Times, Eater, Epicurious, Food & Wine, Forbes, Saveur, Serious Eats, The Smithsonian, Th...

Läs mer »