Öl

Det bubblar om den svenska ölkulturen! Under 2000-talet har hundratals hantverksbryggerier etablerats, det talas om en folkrörelse och internationellt ses Sverige som ett av de stora nya ölländerna. Men vägen hit har varit krokig. Journalisten San...

Läs mer »

Alla kan brygga fullt drickbart öl utan någon expertkunskap. Det menar hembryggarentusiasten och ölbloggaren Gustav Lindh. Men du har allt att vinna på att förstå vad som faktiskt händer i ditt bryggverk under bryggningens olika faser. Gustav Lind...

Läs mer »

Oavsett vilken humlebaserad favorit du har, skäm bort din inre bryggare och höj glaset för den perfekta pinten med denna samling kvickheter från världens visaste och vassaste öldrickare.

Läs mer »

Sannolikheten att det bor en bryggmästare i din kropp är stor. Vi hade ingen aning om att det kunde vara så, men nu står vi här, och inser att vi sen vi började brygga öl 2013 egentligen inte gjort något annat. I början var vi aningslösa och okunn...

Läs mer »

Årets Svenska Måltidslitteratur 2022! Vinnare i kategorin Historisk måltidslitteratur. »Peter Sandbergs Svensk bryggerihistoria lär inte bara intresserad näringslivshistoriska nördar, utan alla som är nyfikna på den större historien om Sverige.« S...

Läs mer »

Nu är den äntligen här! Den andra och uppdaterade upplagan av Ciderboken tillverka cider hemma. Den första utgåvan tog år 2020 pris som världens bästa specialdryckes¿bok på World Gourmand Cookbook Awards. Nu har vi va¿lt att lägga till ytterligare...

Läs mer »

Nu är den äntligen här! Den andra uppdaterade utgåvan av Stora ölboken. Den första utgåvan vann pris i Årets Svenska Måltidslitteratur (2013) med motiveringen: Få kan matcha Jan-Erik Svenssons mångåriga ölkulturella erfarenheter, och nu finns de s...

Läs mer »

Här kommer den 3:e uppdaterade utgåvan, det är sex år sedan första upplagan av Ölbryggarboken Brygg ditt öl hemma kom ut och nu med denna tredje upplaga är det dags att rusta upp boken på allvar. Ny layout, nyskrivna kapitel, mer om vattenbehandli...

Läs mer »

Nu är dags för en ny utgåva (4:e) med 16 nya sidor där du bland annat hittar 20 nya recept! Har du någonsin funderat på att brygga öl hemma? Då är detta boken för dig. Här hittar du steg för steg-instruktioner för bryggprocessen och info om vilken...

Läs mer »

  101 öl du måste dricka innan du dör utsedd till världens bästa ölbok för andra gången! Här är 101 nyss uppdaterade shoppingtips med roliga omdömen på de öl du kanske inte provat av nyheterna på Systembolaget. Författaren har valt bland pote...

Läs mer »

Kreativ ölbryggning - tekniker, recept & galna ideér I år är det 500-årsjubileum sedan den tyska renhetslagen infördes som innebar att endast malt, humle, jäst och vatten fick användas vid bryggning av öl. Men mycket har hänt sedan dess. Nya brygg...

Läs mer »

How to Brew is the definitive guide to making quality beers at home. Whether you want simple, sure-fire instructions for making your first beer, or you're a seasoned homebrewer working with all-grain batches, this book has something for you. John ...

Läs mer »

From internationally recognised beer-brewing authority Randy Mosher comes the ultimate guide to the craft, for beginners and advanced brewers alike. Featuring plainspeaking, fun-to-read instructions, more than 150 colourful graphics and illustrati...

Läs mer »

The bible for the D.I.Y set: detailed instructions for how to make your own sauerkraut, beer, yogurt and pretty much everything involving microorganisms. The New York Times '[Katz's] books have become manifestos and how-to manuals for a generation...

Läs mer »

The Chemistry of BEER An Engaging Introduction to Chemistry with a Popular Theme From the earliest civilizations to our own day, brewing beer has driven science and technology. In ancient times, brewing was the most advanced biotechnical process. ...

Läs mer »

Världens bästa bok! Nu är det dags att lära dig att göra cider! Denna fermenterade äppel- och/eller pärondryck som har sina rötter i romarriket är i dag mest populär i England, Frankrike, Spanien, USA och Sverige. I boken beskrivs hur du enkelt ka...

Läs mer »

2016 släpptes Klona öl Brygg öl efter recept från svenska bryggerier och 2019 kom en uppdatering med 35 nya recept från 28 fantastiska bryggerier. Nu är det återigen dags för en ny upplaga där tio recept från förra årets upplaga är utbytta mot nya...

Läs mer »

Pilsner, stout, IPA, porter, bock, pale ale, bitter, mild ... I Brygg eget öl får du lära dig teknikerna som krävs för att brygga hemma och du får recept till över 100 öl. Bemästra konsten att brygga eget öl, från en enkel ölsats till att bygga di...

Läs mer »

Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl. I denna mastodonta serie- och ölbibel hittar du allt du behöver veta om världens olika öl. Den tar dig med på en resa i ölets historia. Hur tillverkningen av denna skummande dryck går till. Ingredi...

Läs mer »

. This is the complete book for beer lovers and for anyone wanting to experience the UK's finest pubs. The Good Beer Guide is completely independent, with listings based entirely on evaluation by CAMRA members.Having celebrated its 50th year in 20...

Läs mer »

Modern British Beer aims to highlight the cultural development of beer in the United Kingdom since the turn of the century. The first-person narrative will be told through the stories of approximately 80 different beers and the brewers who made th...

Läs mer »

Boken omfattar öl från hela världen, från stora och små tillverkare. Övervikten är helt välförtjänt på små tillverkare och svenska bryggerier. För tionde året i rad ger Örjan Westerlund sina nyhetstips i ölshoppingen. 101 Rekommendationer ger läsa...

Läs mer »

The next time you brew, brew your favorite beer: this book contains 300 commercial clone recipes, from the classics to today's hottest ales and lagers.

Läs mer »

Veteran brewer and creative genius Randy Mosher delivers an entertaining look at beer history and culture along with a no-nonsense approach to the art of innovative brewing. He combines a passion for good beer with a solid understanding of brewing...

Läs mer »

Water is arguably the most critical and least understood of the foundation elements in brewing. For many brewers used to choosing from a wide selection of hops and grain, water seems like an ingredient for which they have little choice but to acce...

Läs mer »

The Oxford Companion to Beer is an unprecedented reference work that explores every aspect of beer, from its history and development throughout the world to the process by which it is created. Filled with fascinating facts and anecdotes, this is a...

Läs mer »

Nu är den äntligen här! Sveriges första klonbok med recept från svenska bryggerier. Bryggerierna som medverkar är inga mindre än All in Brewing, Bearded Rabbit, Beerbliotek, Brekeriet, Brewski, Bryggverket, Coppersmiths, Brewery, Dugges Bryggeri, ...

Läs mer »

Become a Jedi Master of mixology with some of the best cocktails from across the Star Wars Galaxy. There is no need to worry if you are a cocktail Wookie, as this sacred text contains helpful bartending tips and Jedi tricks to suit those of all le...

Läs mer »

En liten bok om öl introducerar på ett lättsamt sätt det viktigaste om öl: korta texter om tillverkning, historia, smaker och provsmakning. Fokus ligger på frågor som Varför smakar det som det gör? och Varför föredrar jag vissa smaker framför andr...

Läs mer »

[Pascal]'s methods are effective, and his creativity is infectious. With gorgeous photos and clear technical details, this book will be a source of great inspiration. Sandor Ellix Katz, author of The Art of Fermentation The perfect guide for DIY h...

Läs mer »