Öl

Denna bok föddes ur en idé om att skriva en lärobok om öl som minskar det gap som idag finns mellan beprövad erfarenhet och forskning inom öl. Att knyta an teoretisk och praktisk kunskap samtidigt som läsaren ges verktyg för att kunna applicera si...

Läs mer »

Då var det dags för den tredje och uppdaterade upplagan av Ciderboken tillverka cider hemma. Nu med ytterligare 16 sidor där det bland annat tillkommit ett kapitel om svenska äpplen och ett Pét nat-recept. Likt de tidigare utgåvorna finner du inst...

Läs mer »

Nu är den äntligen här! Den andra uppdaterade utgåvan av Stora ölboken. Den första utgåvan vann pris i Årets Svenska Måltidslitteratur (2013) med motiveringen: Få kan matcha Jan-Erik Svenssons mångåriga ölkulturella erfarenheter, och nu finns de s...

Läs mer »

Här är 14:e utgåvan av en omtyckt bok för alla ölälskare. Örjan Westerlund har åter letat guldkorn i ölmyllan. Över trettio nya öl har kvalat in i boken, och du har åter möjligheten att shoppa, prova och skriva egna omdömen vid sidan av författare...

Läs mer »

How to Brew is the definitive guide to making quality beers at home. Whether you want simple, sure-fire instructions for making your first beer, or you're a seasoned homebrewer working with all-grain batches, this book has something for you. John ...

Läs mer »

Årets Historiska Måltidslitteratur 2022 »Peter Sandbergs Svensk bryggerihistoria lär inte bara intresserad näringslivshistoriska nördar, utan alla som är nyfikna på den större historien om Sverige.« Svenska Dagbladet När den bayerska lagerölen kom...

Läs mer »

Det bubblar om den svenska ölkulturen! Under 2000-talet har hundratals hantverksbryggerier etablerats, det talas om en folkrörelse och internationellt ses Sverige som ett av de stora nya ölländerna. Men vägen hit har varit krokig. Journalisten San...

Läs mer »

Nu är dags för en ny utgåva (4:e) med 16 nya sidor där du bland annat hittar 20 nya recept! Har du någonsin funderat på att brygga öl hemma? Då är detta boken för dig. Här hittar du steg för steg-instruktioner för bryggprocessen och info om vilken...

Läs mer »

Bemästra konsten att brygga eget öl och avancera från en enkel ölsats till varför inte? ett eget mikrobryggeri! Pilsner, stout, IPA, porter, bock, pale ale, bitter, mild ... I Brygg eget öl får du lära dig teknikerna som krävs för att brygga hemma...

Läs mer »

Alla kan brygga fullt drickbart öl utan någon expertkunskap. Det menar hembryggarentusiasten och ölbloggaren Gustav Lindh. Men du har allt att vinna på att förstå vad som faktiskt händer i ditt bryggverk under bryggningens olika faser. Gustav Lind...

Läs mer »

Det var Åke, 7 år, som sade det en morgon, strax innan boken skulle gå på tryck; detta är en bok om hur man älskar cider . En samling av berättelser som cidern bär på och reflektioner kring de många detaljer som cidermakning innebär. En hybridmemo...

Läs mer »

Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl. I denna mastodonta serie- och ölbibel hittar du allt du behöver veta om världens olika öl. Den tar dig med på en resa i ölets historia. Hur tillverkningen av denna skummande dryck går till. Ingredi...

Läs mer »

After years spent working in the restaurant industry, specialising in wine and spirits, friends Karl Sjostrom and Mikael Nypelius decided to launch 'Cider for the People'. Fascinated by the growing trend in natural wines, Karl and Mikael began to ...

Läs mer »

'Britain is full of amazing pubs and this man will guide you to the very best,' Phil Carr After spontaneously hosting a birthday pub crawl through London's finest alehouses, Thomas J. Vosper was inundated with requests from friends and family to m...

Läs mer »

THE PRIZE-WINNING BOOK EVERY BEER-LOVER MUST READ 'Tantalising, enlightening and the best reason to raise another glass of beer' Olly Smith 'This is one of the most important books ever written about beer' Mark Dredge WINNER, BEST DRINK BOOK AT TH...

Läs mer »

Kreativ ölbryggning - tekniker, recept & galna ideér I år är det 500-årsjubileum sedan den tyska renhetslagen infördes som innebar att endast malt, humle, jäst och vatten fick användas vid bryggning av öl. Men mycket har hänt sedan dess. Nya brygg...

Läs mer »

What better gift for a rambler than this delightful, clearly written and well researched guide to some of the UK's best walks with watering holes en route? ?. With 'How to get there' details and an easy-to-follow map, plus an OS Map reference, thi...

Läs mer »

Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2017 i kategorin Dryckeslitteratur. Att brygga riktigt god öl hemma i köket är faktiskt både enkelt och kul - även för den som inte har några förkunskaper. Köksbryggning påminner mer om matlagning än tradi...

Läs mer »

The head of the Guinness family tells the dramatic true story of how his ancestors created the largest brewery in the world. Growing up at Farmleigh, the country house outside Dublin, Arthur Edward Guinness - Ned for short - was fascinated by the ...

Läs mer »

Öllogg är en personlig loggbok där du både enkelt och överskådligt kan samla dina egna intryck och omdömen av olika ölsorter du prövat. Efter en tid kan det vara svårt att hålla i minnet vilken öl som var särskilt trevlig att komma tillbaka till e...

Läs mer »

This completely updated second edition of the best-selling beer resource features the most current information on beer styles, flavor profiles, sensory evaluation guidelines, craft beer trends, food and beer pairings, and draft beer systems. You'l...

Läs mer »

Här kommer den 3:e uppdaterade utgåvan, det är sex år sedan första upplagan av Ölbryggarboken Brygg ditt öl hemma kom ut och nu med denna tredje upplaga är det dags att rusta upp boken på allvar. Ny layout, nyskrivna kapitel, mer om vattenbehandli...

Läs mer »

The ubiquity of gluten-containing grains, such as barley, wheat, and rye, in modern-day brewing has prevented many potential consumers from fully enjoying the craft beer revolution. Individuals who have celiac disease, nonceliac gluten intolerance...

Läs mer »

2016 släpptes Klona öl Brygg öl efter recept från svenska bryggerier och 2019 kom en uppdatering med 35 nya recept¿från 28 fantastiska bryggerier. Nu är det återigen dags för en ny upplaga där tio recept från förra¿årets upplaga är utbytta mot nya...

Läs mer »

'James Crowden is Britain's best cider writer ? Cider Country is the book we've all been waiting for.' Oz Clarke Join James Crowden as he embarks on a journey to distil the ancient origins of cider, uncovering a rich culture and philosophy that ha...

Läs mer »

The pilgrims in Chaucer's The Canterbury Tales begin their journey in a London inn and they stay at many more as they wend their way to Becket's tomb. Leading beer writer Roger Protz remains faithful to the route, visiting pubs of historic interes...

Läs mer »

In Ireland, a pint - having one, going for one, buying one - is a cultural institution. It's about so much more than 568ml of beer in a glass. But how did a simple pint become such a phenomenon?¿ In A Compendium of Irish Pints, Ali Dunworth delves...

Läs mer »

Author Ray Daniels provides the brewing formulas, tables, and information to take your brewing to the next level in this detailed technical manual.

Läs mer »

How to Brew is the definitive guide to making quality beers at home. Whether you want simple, sure-fire instructions for making your first beer, or you're a seasoned homebrewer working with all-grain batches, this book has something for you. John ...

Läs mer »

¿ 101 öl du måste dricka innan du dör utsedd till världens bästa ölbok för andra gången! Här är 101 nyss uppdaterade shoppingtips med roliga omdömen på de öl du kanske inte provat av nyheterna på Systembolaget. Författaren har valt bland potentiel...

Läs mer »