Industriell kemi

Sökningen gav 50220 träffar. Använd menyn till vänster för att förfina träfflistan.

Livsmedelsvetenskap

av Annica Nylander, Ingela Marklinder, Margaretha Nydahl, Eva-Britt Kvarnbrink, Anna Post

Häftad, Svenska, 2024-08-06

770

Köp

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.

Livsmedelsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som belyser mat ur olika vetenskapliga perspektiv. Det omfattar livsmedelskedjan, från råvarans ursprung och kemiska sammansättning till förädling, tillagning och konsumtion. Vårt livsmedelssystem ...

Läs mer »
Advances in Agroecology:

Agroecology

av Stephen R Gliessman, V Ernesto Méndez, Victor M Izzo, Eric W Engles, V Ernesto Mendez

Inbunden, Engelska, 2022-09-30

1271

Köp

Skickas från oss på måndag

Agroecology is at the forefront of transforming our food systems. This bestselling textbook provides the essential foundation for understanding this transformation in all its components: agricultural, ecological, economic, social, cultural, and po...

Läs mer »
Felder's Elementary Principles of Chemical Processes, Global Edition

av Richard M Felder, Ronald W Rousseau, Lisa G Bullard

Häftad, Engelska, 2016-11-04

692

Köp

Skickas från oss på måndag

Felder's Elementary Principles of Chemical Processes prepares students to formulate and solve material and energy balances in chemical process systems and lays the foundation for subsequent courses in chemical engineering. The text provides a real...

Läs mer »
Fejkmaten : så blir vi vilseledda

av Ann Fernholm

Häftad, Svenska, 2022-03-24

(62)

249

Köp

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.

"--- en välbehövlig väckarklocka för alla ---" BTJ Vi har lagt mycket energi på att debattera hur många ägg vi kan äta per dag eller om barnen ska få röd eller grön mjölk i s...

Läs mer »
Wine Production and Quality

av Keith Grainger, Hazel Tattersall

Inbunden, Engelska, 2016-03-04

(2)

977

Köp

Skickas från oss på måndag

Gourmand Award for the No. 1 Best Wine Book in the World for Professionals Since the publication of Wine Production: Vine to Bottle (2005) and Wine Quality: Tasting and Selection (2009), there has been a great deal of change in the wine industry, ...

Läs mer »
Food Lab

av J Kenji López-Alt, J Kenji Lopez-Alt

Inbunden, Engelska, 2015-10-30

(11)

525

Köp

Skickas från oss inom 5-8 vardagar.

J. Kenji López-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes...

Läs mer »
Ultra-Processed People

av Chris Van Tulleken

Häftad, Engelska, 2024-05-02

129

Köp

Skickas från oss inom 2-5 vardagar.

Provläs!

NOW WITH TWO BONUS CHAPTERS INCLUDING AN FAQ THE NUMBER ONE SUNDAY TIMES BESTSELLER FORTNUM & MASON'S DEBUT FOOD BOOK OF THE YEAR 2024 A TIMES AND SUNDAY TIMES SCIENCE BOOK OF THE YEAR 2023 AN ECONOMIST, DAILY MAIL, GOOD HOUSEKEEPING and AMAZON BE...

Läs mer »
World Atlas of Wine 8th Edition

av Hugh Johnson, Jancis Robinson

Inbunden, Engelska, 2019-10-03

(5)

614

Köp

Skickas från oss inom 2-5 vardagar.

Winner of the André Simon Drinks Book of the Year 2019 Shortlisted for the Louis Roederer Wine Book of the Year 2020 "One book deserves a place on every wine drinker's shelf, and that is The World Atlas of Wine" - Victoria Moore in the Telegraph "...

Läs mer »
Mushroom Color Atlas

av Julie Beeler

Inbunden, Engelska, 2024-10-10

251

Köp

Skickas från oss inom 7-10 vardagar.

Discover the chromatic wonders of the fungi kingdom and the incredible spectrum of pigments and dyes that can be created from mushrooms. More closely related to humans than they are to plants, fungi are fascinating organisms-and they are a rich re...

Läs mer »
Byggnadsvård i praktiken, del 5:

Målade golv

av Göran Gudmundsson

Häftad, Svenska, 2006-05-01

(1)

193

Köp

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.

Det finns knappast något som skapar en sådan magisk stämning i ett rum som ett målat golv och idag är det många som drömmer om att återskapa den traditionen i sitt hem. Men finns det några bra förebilder? Och hur såg de svenska mönstren ut? Var de...

Läs mer »
En bok om linoljefärg, kärlek och Genarp

av Gunnar Ottosson

Inbunden, Svenska, 2019-12-05

(4)

323

Köp

Skickas från oss inom 7-10 vardagar.

Varför är det en sådan underbar känsla att måla med äkta linoljefärg? Är det doften? Är det vetskapen om att du målar med en ren naturprodukt? Inga mystiska lösningsmedel, inga konstigheter. Bara linolja och naturliga pigment. Eller är det för att...

Läs mer »
The Science of Cooking

av Stuart Farrimond

Inbunden, Engelska, 2017-10-05

233

Köp

Skickas från oss inom 2-5 vardagar.
Den tekniske kockens experimentella kokbok : 117 kemiska experiment i köket

av Per-Olof Hegg, Jan Hedh, Anders Vendel

Inbunden, Svenska, 2014-10-07

(5)

219

Köp

Skickas från oss inom 2-4 vardagar.

Den första "Den tekniske kocken" beskriver molekylär gastronomi med utgångspunkt från olika livsmedelsstrukturer, medan "Den tekniske kocken 2" tar sin utgångspunkt i mera kemi och introducerar molekylbegreppet. Tillsammans ger...

Läs mer »
Secret Lives of Colour

av Kassia St Clair

Häftad, Engelska, 2018-09-06

(1)

232

Köp

Skickas från oss inom 5-8 vardagar.

THE SUNDAY TIMES BESTSELLER 'A mind-expanding tour of the world without leaving your paintbox. Every colour has a story, and here are some of the most alluring, alarming, and thought-provoking. Very hard painting the hallway magnolia after this in...

Läs mer »
Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik Pocket

av Mats-Eric Nilsson

Pocket, Svenska, 2008-10-13

(109)

89

Köp

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.

Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter...

Läs mer »
The Effortless Sous Vide Cookbook: 140 Recipes for Crafting Restaurant-Quality Meals Every Day

av Carey Copeling

Häftad, Engelska, 2018-01-01

231

Köp

Skickas från oss inom 3-6 vardagar.

The Effortless Sous Vide Cookbook serves easy, everyday recipes for restaurant-quality meals It's easy to make perfectly cooked food with your sous vide, but finding the right recipes to do it night after night can be tricky. The Effortless Sous V...

Läs mer »
Stoppa matsvinnet! : en förpackad lösning

av Fredrik Wikström, Helén Williams

Inbunden, Svenska, 2022-10-17

203

Köp

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.

Provläs!

Boken Stoppa matsvinnet! förklarar varför det slängs så mycket mat och ger vägledning i hur matsvinnet kan minska. I fokus står förpackningen – vars utformning betyder mer för matsvinnet än de flesta tror – men författarna efterlyser o...

Läs mer »
Aulton's Pharmaceutics

av Kevin M G Taylor, Michael E Aulton, Kevin M G Taylor

Häftad, Engelska, 2021-05-14

613

Köp

Skickas från oss inom 5-8 vardagar.

The essential pharmaceutics textbook One of the world's best-known texts on pharmaceutics, Aulton's Pharmaceutics offers a complete course in one book for students in all years of undergraduate pharmacy and pharmaceutical sciences degrees. Thoroug...

Läs mer »
Conservator's Cookbook

av Laura Chaillie

Häftad, Engelska, 2024-12-30

480

Köp

Skickas från oss inom 10-15 vardagar.

The Conservator's Cookbook is a collection of practical, step-by-step guides outlining how to prepare various solutions, adhesives, gels, and other mixtures used in heritage conservation. While most conservators learn the chemical rationale of sol...

Läs mer »
Den tekniske kocken 2 : en kokbok om molekylär gastronomi

av Per Olof Hegg, Rikard Nilsson

Inbunden, Svenska, 2009-09-25

(6)

319

Köp

Skickas från oss inom 2-4 vardagar.

- Vid vilken temperatur ska kött och fisk tillagas för bästa resultat? - Går det att förvandla rött vin till vitt? - Hur undviker man att bearnaisesås skär sig? - Hur gör man gammalt bröd färskt igen? DEN TEKNISKE KOCKEN 2 är en faktaspäckad kokbo...

Läs mer »
The red houses

av Ralph Edenheim

Inbunden, Engelska, 2005-08-01

(1)

321

Köp

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.

Red painted wooden houses have long occupied a special standing in Swedish architectural tradition and have done much to shape the image of Sweden's national building culture. Red houses and Falun red paint are frequently associated with the quint...

Läs mer »
Pulping Chemistry and Technology

av Monica Ek, Gunnar Henriksson, Göran Gellerstedt

Häftad, Engelska, 2016-06-20

312

Köp

Skickas från oss inom 3-6 vardagar.
Handbook of Adhesion Technology

av Lucas F M Da Silva, Andreas Öchsner, Robert D Adams

Inbunden, Engelska, 2018-06-07

10782

Köp

Skickas från oss inom 10-15 vardagar.

This 2nd edition is a complete revision with an update of the methods that have been investigated recently and that are now fully accepted by the adhesion community. Themes that are now treated in more detail include for example hybrid adhesives u...

Läs mer »
Livsmedelshygien

av Kristina Magnusson

Häftad, Svenska, 2015-05-18

(6)

372

Köp

Skickas från oss inom 3-6 vardagar.

Detta är en bok för dig som är på väg ut i livsmedelsindustrin eller i restaurangbranschen och där kommer att ha ansvaret för att livsmedelsprodukter och restaurangmat är hanterad på ett klokt och ansvarsfullt sätt. Målet ned ämnet Livsmedelshygie...

Läs mer »
Wine Folly: Magnum Edition

av Madeline Puckette, Justin Hammack

Inbunden, Engelska, 2018-10-04

323

Köp

Skickas från oss inom 2-5 vardagar.

Want to pick the perfect wine for dinner? Red, white or Rose? Dry or Fruity? Spanish or Portuguese? Become the expert with Wine Folly's Magnum Edition: The Master Guide. 'This will effortlessly teach you all you need to know to bluff your way thro...

Läs mer »
Found and Ground

av Caroline Ross

with flaps, MATT LAMINATE, Engelska, 2023-06-30

202

Köp

Skickas från oss inom 5-8 vardagar.

'Natural', 'no waste' and 'plastic-free'. If this is how you want to live your creative life, you will find a greener, more natural path with this book. Found and Ground details a more sustainable and fulfilling approach to painting. Readers will ...

Läs mer »
Färgen på huset

av Karin Fridell Anter, Åke Svedmyr

Inbunden, Svenska, 2001-01-01

178

Köp

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.

SKA DU MÅLA OM DITT HUS? Eller kanske bygga nytt? Oavsett vilket, så kommer husets färg att bli någonting som både du och andra lägger märke till. Men att välja färg är inte lätt, och risken är stor att man får ett resultat som inte alls motsvarar...

Läs mer »
Medeltida pigment : färgen i de gamla kyrkomålningarna

av Anders G Nord

Inbunden, Svenska, 2021-03-30

319

Köp

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.

Färgen i de gamla kyrkomålningarna Under åren har konsthistoriker presenterat storslagna bokverk om de medeltida kyrkomålningarna i Sverige, i Mälardalen och Västergötland, i Småland och på Gotland, i Östergötland och på andra håll. De framställda...

Läs mer »
Food

av Tom P Coultate

Häftad, Engelska, 2023-10-11

625

Köp

Skickas från oss på måndag
Scientific Soapmaking

av Kevin M Dunn

Häftad, Engelska, 2010-03-16

(1)

309

Köp

Skickas från oss inom 7-10 vardagar.