Nationella & regionala kök

Nu kommer äntligen succéboken i nytt format! 66 Day Challenge med medelhavsmat är boken för alla som vill öka sin energi, boosta sitt immunförsvar, få en lugnare mage och tappa i vikt! Ulrika Davidsson bjuder på 80 goda recept och en inspirerande ...

Läs mer »

Vinnare i kategorin Etniska kokböcker i Årets Svenska Måltidslitteratur 2024¿ Finalist till Cajsa Warg-priset Årets kokbok "Det som imponerar mest i¿ Japansk comfort food¿ är de genuina japanska recepten som kan tillagas med lättåtkomliga svenska ...

Läs mer »

Jennie Walldén ger nudlarna stjärnstatus! Jennie Walldéns första kokbok kom ut 2013 och sedan dess har hon räddat middagen hos hundratusentals svenska familjer, både till vardag och fest. Asiatiska ingredienser är idag ett naturligt inslag i de fl...

Läs mer »

"receptanvisningarna är föredömligt enkla och genomarbetade." BTJ "fantastisk bok" Vegomagasinet Karin Lei är uppvuxen i en riktig restaurangfamilj. När hon var sju år gick flyttlasset till Malmö och en stor del av barndomen tillbringades på föräl...

Läs mer »

Utsedd till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Det här är en kokbok du absolut vill ha i ditt kök!" Lisa Lemke, Family Living "Pizza - på riktigt. Här är den äntligen, den totala guiden till den perfekta pizzan." Lantliv...

Läs mer »

New York Times Bestseller Forget the rules. Just cook! Great food doesn't have to be over-the-top, fussy, or time-intensive to be absolutely amazing. In his debut cookbook, Nick DiGiovanni gives you the tools to become fearless in the kitchen-and ...

Läs mer »

Begränsad upplaga! Första upplagan har en öppen bindning med grön tråd. Upplagorna därefter har ett normalt utförande. "Jag vill äta ALLT i den boken. Jonas har verkligen tagit grillningen till en ny högnivå." Allt om Mat Ingen annan grillning ger...

Läs mer »

I Asiatiska favoriter hittar du den godaste maten från Asien i en och samma bok. En grundkokbok med 65 smaksäkra recept som är enkla att följa från Kina, Japan, Korea, Vietnam och Thailand. Det handlar om rätter som Filip Poon minns från barndomen...

Läs mer »

Om du hängivet och ogenerat ägnar dig åt livsnjuteri tillsammans med andra lever du inte bara roligare, utan även längre! Enligt den tesen har Emma Hamberg skapat en högst personlig kokbok som är generös, klacksparkig och fransk ut i fingerspetsar...

Läs mer »

Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök, kyckling, vitkål, fläsk och morot är helt vanliga råvaror i det svenska ...

Läs mer »

Americana handlar inte nödvändigtvis om det verkliga USA utan mer om vår gemensamma dröm om landet. Det är en bok för dig som drömt om Farmor Ankas perfekta äppelpaj-slajsar sen du var barn, följde Sopranos mest på grund av Carmelas zitigratänger ...

Läs mer »

Följ med på en matresa, till Sierra Leone i Västafrika via Libanons Mellanösternsmaker och ett myllrande Malmö. Zeina Mourtada, en av Sveriges största matprofiler, har världen som kryddträdgård. I den här kokboken, hennes sjätte, återbesöker hon s...

Läs mer »

Zeina Mourtada driver den mycket uppskattade och välbesökta Zeinas kitchen - en flerfaldigt prisbelönad blogg med matrecept från större delen av världen. I den här boken koncentrerar sig dock Zeina på mat från Mellanöstern och länderna där omkring...

Läs mer »

"För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken." Plaza Interiör "Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av." Umeå Tidning "Salivframkallande bok. Här börjar nudelfrälsningen." ...

Läs mer »

Learn to make elevated, professional-quality meals in your own kitchen with over 100 creative, seasonal recipes from Hailee Catalano Growing up cooking the Sunday gravy, meatballs, and pasta alongside her Italian American grandmother, Hailee Catal...

Läs mer »

"Läsaren kan nästan känna doften av de komplexa smakerna och kryddblandningarna från boksidorna och man vill röra om i grytorna själv."¿Betyg 5/5 = Briljant Bibliotekstjänst Malin Mendel har blivit en av våra mest populära tv-profiler när hon tar ...

Läs mer »

"Färgstarkt, inspirerande och med hög 'måste laga'-faktor." Allt om Mat Vad är egentligen hemligheten bakom en vällagad massaman? Svar: Du kokar ner kokosmjölken tills den spricker! Och hur får du till en harmonisk balans i en rätt med tolv olika ...

Läs mer »

The New Mediterranean Diet Cookbook is your guidebook to the ultimate superdiet, an evidence-based keto diet that emphasizes a diversity of fish, healthy fats, and a rainbow of colorful vegetables-with 100 delicious recipes for everything from sna...

Läs mer »

"En bok för alla mat- och Greklandsvänner." Betyg 5/5. Per Björgell, BTJ "Sara Berg har släppt ett riktigt praktverk fyllt med klassisk grekisk mat du garanterat kommer att förälska dig i. ? Ett måste att ha hemma i bokhyllan." Tidningen VEGO "und...

Läs mer »

I italiensk matlagning betyder quanto basta ungefär så mycket som behövs. Så mycket du vill. Det som är tillräckligt för dig. Med de ledorden vill Oliver lära dig sina bästa tekniker och metoder för att laga fantastiskt god italiensk mat, utan att...

Läs mer »

»Herregud, vad bra den här boken är! Jag grillade från den i helgen och det är bland det godaste jag ätit.« Vegomagasinet¿ Sätt guldkant på sommarens grillmiddagar med inspiration från Balkans smakrikedom! Kvällen är varm och samtalen flödar, bröd...

Läs mer »

Quanto basta är tillbaka - i litet format! Men inte bara det, här finns såklart ett par favoritrecept från första boken men också 16 nya recept! Allas vardagsfavorit - pastan - står i centrum, men här får du även risotto, soppor och en galet god k...

Läs mer »

"Planen var att göra en ny bok om svensk husmanskost. Det blir lätt, tänkte jag. Men snart märkte jag att alla raggmunkar, fläskläggar, kalopser och stekta strömmingar tagit slut. Jag hade lagat ALLA de mest älskade godingarna redan. Men om jag ki...

Läs mer »

Thai består av ett 70-tal recept på smårätter, sallader, grytor, wok, grillat och lite sött. Rätter som larb, thaidumplings, lamm med kaffirlime och thai chickpea fritters blandas med northern thai curry och kryddig massaman beef curry. Du får gru...

Läs mer »

" Följ med Jonas Cramby till Kina och låt dig förföras av en äkta Gong bao." Aftonbladet "Låt inte ingredienslistan skrämma dig. Jonas Crambys nudlar går blixtsnabbt att laga, men smakar som om du lagt ner en hel dag."¿ Svenska Dagbladet I Kina fi...

Läs mer »

I "Wok, ris, nudlar" finns asiatiska favoriter som vardagsbibimbap och teriyakikyckling men du får också lära dig att göra egna handdragna nudlar och hur du gör kimchi på bästa sätt. Jennie Walldén har rötter i Korea, hon driver restaurangen Namu ...

Läs mer »

"Spännande nya ingredienser, rätter och tillagningssätt tar plats i den här färgsprakande boken med autentisk kinesisk vegetarisk mat." Tidningen Vego "Jonas Cramby skriver som vanligt humoristiskt och avväpnande. Lennart Weibulls fotografier, isc...

Läs mer »

"Nordisk sushi är en guldgruva för den som vill komma igång, eller få inspiration till sushi." BTJ "Boken Nordisk sushi bjuder på inspirerande tips och medryckande recept." Allt om Vin Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge har arbetat m...

Läs mer »

I Khadijas kitchen står det östafrikanska köket i fokus med recept på injera, sambusas, dorho wat och femtiotalet andra smakrika, välkryddade rätter. Mat som många gillar att äta men som få av oss vet hur man lagar! Khadija Mohamud har här samlat ...

Läs mer »

Nu ges Jonas Crambys hyllade Texas BBQ ut i prisvärd nyutgåva! Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få ...

Läs mer »