Användarprofil Eli / Betyg & recensioner / Det sötaste vi har : om socker och växande kroppar

Recension av Eli

Författaren Ann Fernholm beskriver det självklara

23 oktober 2014

Ann F beskriver många indicier (eller bevis om man så vill) på vad som är problemet med vår västerländska livsstil som år efter år skapar mer ohälsa och fetma. För oss som läst boken (och kanske andra böcker på samma tema) är det hon skriver självklar och ändå tycks det så svårt för många andra att ta till sig. Ann Fernholm har t o m kallats "sockerfundamentalist" i TV när hon som mycket påläst doktor i molekylär bioteknik och prisad vetenskapsjournalist på ett seriöst sätt varnar för vad allt socker ställer till med framför allt för vår växande generation. Det är dags för myndigheter att sätta folkhälsan före livsmedels - och läkemedelsindustrins vinster.
Ann skriver på ett enkelt och lättfattligt sätt och har en ödmjuk hållning till fakta kring det vi ännu inte har svar på när det gäller kost och hälsa. Mera oberoende forskning krävs vilket Ann hjälper till att få igång tillsammans med förhoppningsvis många många fler medborgare...
Boken borde läsas av ALLA Läskunniga!!!

2 av 2 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Var den här recensionen till hjälp?   Ja  |  Nej