Användarprofil Göran Frantz / Betyg & recensioner / Defending Beef

Recension av Göran Frantz

Recenserad produkt

Defending Beef
Häftad (Paperback / softback)
1 recension

Välskriven med goda argument

11 februari 2016

Defending beef tar upp fördelarna med bete. Det ger inte bara en bättre produkt, köttet, utan bidrar i hög grad till bekämpa klimatförändringen. Författaren tar upp Yudkins försök att göra världen uppmärksam på sockrets negativa inverkan på människan redan i början av 1970-talet. Men socker-industrin är så mycket starkare och detta går ut över vårt välbefinnande med fetma som följd.
Det som är besvärande för köttindustrin är den negativa användningen av kraftfoder till gräsätande djur. Köp boken - det är den värd!

Var den här recensionen till hjälp?   Ja  |  Nej